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XII, 23 
Die Gartenwelt. 
Obstbau. 
Unterscheidung der Stachelbeeren Früheste Gelbe 
und Honings Früheste. 
Strauch: 
Blätter: 
Beeren: 
Früheste 
Sehr kräftig wach- 
Oberseits dicht- 
Klein, selten 
Gelbe 
send, untere Stengel¬ 
glieder zerstreut sta¬ 
chelborstig 
flaumig 
mittelgroß, am 
Kelch meist spitz 
gewölbt 
Honings 
Mittelstark wachsend, 
Anfänglich zer- 
Meist mittelgroß, 
Früheste 
Stengelglieder bis zur 
Hälfte der Zweige 
ziemlich dicht und 
lang stachelborstig 
streut flaumig, 
später nahezu 
verkahlt 
am Kelch rund 
gewölbt 
In bezug auf Reifezeit, Farbe und Geschmack konnte während 
einer Reihe von Jahren hier kein Unterschied zwischen beiden Sorten 
festgestellt werden. L. Maurer, Jena. 
Nachschrift der Redaktion. In der „Deutschen Obstbau¬ 
zeitung“ vom 15. Februar unterzieht auch Flerr R. Zorn, Hofheim, 
beide Sorten einem Vergleich. Er kommt ungefähr zu gleichem 
Schluß wie Herr Maurer, der uns vorstehende Tabelle schon lange 
vor der Veröffentlichung der Zornschen Mitteilungen an genannter 
Stelle übermittelte, also von denselben keine Kenntnis hatte. Herr 
Z. findet die Früheste Gelbe im Geschmack süßer und stimmt mit 
Herrn M. darin überein, daß in bezug auf die Reifezeit zwischen 
beiden Sorten gar kein Unterschied besteht. Zum Rohgenuß ist 
nach Zorn die Früheste Gelbe die beste, für den Marktverkauf 
Honings Früheste besser, da die Früchte etwas größer, aber doch 
nur mittelgroß sind. 
Mannigfaltiges. 
Neues über die Blausäure-Bohne. Die aus Südamerika 
stammende, heute in den meisten Tropengebieten verbreitete Mond¬ 
bohne (Phaseolus lunatus) oder Blausäurebohne kommt unter 
den verschiedensten Namen vor. Die Phaseolus amazonicus, Ph. 
inamoenus, Ph. tonkinensis, Ph. capensis sind Varitäten der Mond¬ 
bohne. Die Samen laufen als indische Zwergbohnen (Haricots 
nains des Indes), Javabohnen (Feves, Haricots oder Pois de Java), 
Limabohnen (Haricots de Lima), Sievabohnen (Haricots de Sieva), 
beide aus Amerika kommend, Pois amers oder Pois d’Achery, auf 
Mauritius kultiviert, Kratokbobnen (Feves de Kratok), Kapbohnen, 
birmanische Bohnen (Feves de Birmanie). In letzter Zeit hat man 
die Samen dieser Mondbohne in größerer Menge als Viehfutter 
nach Europa gebracht. Da nun zahlreiche Vergiftungen von 
Menschen und Tieren durch diese Bohnen konstatiert worden 
sind — so wurden in Hannover Ende des Jahres 1906 Rinder, 
Schweine und Pferde in Menge durch Javabohnen vergiftet —, 
mögen hier einige nähere Mitteilungen über diese Blausäurebohne 
auf Grund neuester Untersuchungen von L. Guignard und unab¬ 
hängig von ihm von Emile Kohn, Abrest, plubliziert in den Compt. 
rend. 142, am Platze sein. 
Das giftige Prinzip der Mondbohne ist, wie schon Dustan und 
Henry gezeigt haben, ein Glukosid, das Phaseolunatin, welches sich 
unter der Einwirkung eines dem Emulsin analogen Enzyms in 
Glukose, Aceton und Blausäure spaltet. Die genannten Autoren 
haben dieses Glukosid in den aus Mauritius kommenden Pois 
d’Achery vorgefunden, Guignard entdeckte es auch in anderen 
Rassen der Mondbohne. Er erhielt die Blausäure durch Destillation 
der pulverisierten, bei 30 Grad C 24 Stunden lang in Wasser 
macerierten Bohnen. Am größten war der Blausäuregehalt bei den 
Javabohnen, bei welchen er auf 100 Gramm Samen 0,102 Gramm 
Blausäure betrug. Davidson und Stevenson haben von Mauritius¬ 
bohnen noch mehr Blausäure, nämlich 0,250 Gramm auf 100 Gramm 
Bohnen erhalten. 
Man hat nachgewiesen, daß Amygdalin, wie es sich bekannt¬ 
lich in den Samen verschiedener Steinfrüchte von Rosenblütlern 
vorfindet, ohne Emulsin in den Mund eingeführt, auf pflanzenfressende 
Säugetiere giftig wirkt, indem der Inhalt des Darmkanals als Ver¬ 
treter des Emulsin wirkt. Das mag nun auch bei Genuß der 
Mondbohne stattfinden. Es traten Todesfälle auch dann ein, wenn 
gekochte Mondbohnen genossen wurden, in welchem Falle ja das 
Emulsin nach einer bestimmten Zeit durch die Einwirkung der 
Wärme zerstört wird. 
Wirken auf die Blausäure Alkalien und Pikrinsäure ein, so 
entsteht Isopurpursäure, die sich durch intensiv rote Färbung kenn¬ 
zeichnet. Auf diesem Wege kann man nach Guignard die An¬ 
wesenheit der Blausäure leicht erkennen, indem man Löschpapier 
in eine einprozentige wässerige Pikrinsäurelösung taucht, trocknen 
läßt, das Papier dann mit einer zehnprozentigen Lösung von Soda 
tränkt und das so vorbehandelte Papier in das Reagensglas hängt, 
in welchem man einige Gramm gepulverter Mondbohnen mit Wasser 
versetzt hat. Bei zwei Gramm Samen, in welchen nur 0,015 Prozent 
Blausäure enthalten waren, stellte sich die Rötung bei gewöhnlicher 
Temperatur am nächsten Tage ein. 
Durch Zusatz von Salzsäure zum Rückstände erhielt Kohn, 
Abrest, bei der Destillation der macerierten Mondbohnen eine 
größere Menge Blausäure, am meisten aus einer hellfarbigen Varietät, 
nämlich zuerst 1,267 Prozent und nach dem Zusatze von Salzsäure 
zum Rückstände noch 0,371 Prozent. Dr. Friedrich Knauer. 
Unter Bezugnahme auf den Artikel in No. 38 des XI. Jahr¬ 
ganges, Bewegungserscheinungen bei der Torenia Fournieri, 
möchte ich mitteilen, daß ich schon vor mehreren Jahren diese Er¬ 
scheinungen an verschiedenen anderen Pflanzen beobachtet habe, wie 
z. B. an Mimulus, Martynia, Bignonien u. dergl. Es liegt die Wahr¬ 
scheinlichkeit nahe, daß vielleicht alle oder fast alle Pflanzen, deren 
Griffel gebogene Lappen besitzen, solche Bewegungserscheinungen 
zeigen. Ich nahm mit ziemlicher Bestimmtheit an, daß solche Be¬ 
wegungserscheinungen auch mancher Pflanzenforscher, Gärtner oder 
Blumenfreund bei Ausführung künstlicher Befruchtung schon be¬ 
obachtet hat, worin ich mich kaum getäuscht haben werde, und 
schenkte somit dieser Sache keine besondere Aufmerksamkeit. 
Fr. Lambert Traub, Rom. 
Aus den Vereinen. 
Versammlung der Deutschen Dahliengesellschaft in Berlin. 
Am 23. Februar hielt die Deutsche Dahliengesellschaft ihre erste 
Jahresversammlung in Berlin ab. Hauptpunkte der Tagesordnung 
waren Beschlußfassung über die diesjährige Ausstellung, das Neu¬ 
heitenversuchsfeld im Frankfurter Palmengarten, sowie die Frage der 
Wertzeugnisse. 
Es soll eine Neuheitenausstellung nach Art der Köstritzer Schau 
in Quedlinburg vom 12.—14. September stattfinden. Wie in 
früheren Jahren steht es jedem Mitgliede frei, außer Dahlien auch 
Neuheiten anderer Pflanzen auszustellen. Das in Aussicht genom¬ 
mene Lokal, der Kaiserhof in Quedlinburg, bietet genügend Platz 
und die Lichtverhältnisse sind günstige. Die Einrichtung des Ver¬ 
suchsfeldes im Frankfurter Palmengarten hat sich als nutzbringend 
erwiesen, sowohl für die Interessen der Gesellschaft als die der 
beteiligten Firmen. Es soll in Zukunft daran festgehalten werden, 
nur benannte Neuheiten in wenigstens drei Pflanzen auf dem 
Versuchsfelde anzupflanzen. Es wird sich empfehlen, durch Schaffung 
breiterer Wege das Liebhaberpublikum zu einer eingehenderen 
Besichtigung auch der in der Mitte des Feldes befindlichen Sorten 
zu veranlassen. Wie schon im Vorjahre, sind auch Züchtungen nicht 
deutschen Ursprungs, die als solche, jedoch ohne Nennung des 
eigentlichen Züchters, deutlich bezeichnet sind, zugelassen. Um 
für die Beurteilung gleichartiges Material zu gewinnen, sind nur 
Stecklingspflanzen, nicht Knollen einzusenden. 
Der Antrag von Engelhardt, Leipzig, selbst solche Neu¬ 
heiten, die sich bereits eine gewisse Zeit im Handel befinden, zur 
Bewertung zuzulassen, findet Anklang. Eine Grenze zu ziehen, 
