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Die Gartenwelt. 
XII, 25 
lockerer Ginsterblüten, umwunden mit tiefviolettem Bande 
(Skizze 10). 
ln Skizze 11 sind Hundsrose, Wucherblume und Kuckucks¬ 
lichtnelke zum Tafelschmuck vereinigt. Vase und Band sind 
von stumpfschwarzer Farbe. 
Blumentreiberei. 
Zum Frühtreiben der Hyazinthen. 
Von J. Vreugdenhill, Haarlem. 
Felde angebaut werden können, und deren Kultur sehr einträglich 
ist. Für derartige Kulturen sind in Transvaal noch ausgedehnte 
Ländereien zu billigen Preisen zu erwerben, und zwar nach der mir 
von der dortigen Regierung gemachten Mitteilung über 200 000 
Morgen zum Preise von 20 bis 250 Frank pro Morgen Kultur¬ 
boden mit Wasserversorgung, während die Pachtpreise 1 bis 15 
Frank pro Morgen betragen. Schreiber dieses beabsichtigt noch 
in diesem Jahre nach Südafrika zu verziehen, um sich dort der 
Kultur von Treibzwiebeln zu widmen und Obstkulturen, sowie 
Land- und Handelsgesellschaften zu errichten, oder auch in Kom¬ 
mission zu nehmen. 
Der Verfasser des Artikels „Beitrag zur Frühtreiberei der 
Hyazinthen“ in No. 18 der „Gartenwelt“ berührt eine für Liebhaber 
Gemüsebau. 
Fig. 10. 
Die Tomatenkultur in England. 
Von Georg Blau, städt. Gartentechniker, Bromberg. 
(Hierzu vier Abbildungen). 
Noch vor ungefähr 10 bis 15 Jahren war die Tomate als 
Gemüse resp. ihre Verwendung als Gewürz an die ver¬ 
schiedensten Speisen, besonders Suppen, Fleischgerichte und 
Saucen in Deutschland fast unbekannt. Trotzdem der Konsum 
jetzt von Jahr zu Jahr steigt, was man schon daran be¬ 
obachten kann, daß auch in den kleinsten Gemüseläden 
Tomaten fast das ganze Jahr hindurch zum Verkauf feilge¬ 
boten werden, wird die Tomate in Deutschland doch noch 
nicht genügend, besonders vom „kleinen Manne“, in der 
Küche verwertet. Es wäre wünschenswert, daß die Ver¬ 
Fig. 9. 
und Berufsgärtner außerordentlich wichtige Frage. Die Treiberei 
Tausender von Blumenzwiebeln, vor allem von Hyazinthen, ist in 
dem jetzt zu Ende gegangenen Winter mißglückt. An diesem 
bedauerlichen Ergebnisse sind sowohl Züchter als Händler 
unschuldig, denn seine Ursache liegt vor allem in dem 
nassen und kalten Sommer 1907. Je später eine Blumen¬ 
zwiebel ausreift, um so ungeeigneter ist sie zur Früh¬ 
treiberei, denn jede Zwiebel verlangt ihre bestimmte Ruhe¬ 
zeit. Wie Verfasser des erwähnten Artikels sagt, ist es 
erwiesen, daß die durch eine Saison in Südfrankreich nach¬ 
kultivierten holländischen Hyazinthenzwiebeln meistens dort- 
selbst infolge des trockenen und wärmeren Klimas früher 
reif werden, sich erfolgreicher für die Frühtreiberei ver¬ 
wenden lassen. Neuerdings werden holländische Blumen¬ 
zwiebeln auch in Südafrika kultiviert. Die Erfahrung hat 
gelehrt, daß die dort nachkultivierten Zwiebeln zur Früh¬ 
treiberei vorzüglich geeignet sind, wenn ihre Blütenglocken 
auch etwas kleiner werden; es rührt dies daher, daß die 
Vegetationszeit für diese Zwiebeln im Klima Südafrikas 
auf 4 bis 5 Monate zusammenschrumpft, während sie in 
Holland 7 bis 8 Monate beträgt. Die in Südafrika kulti¬ 
vierten Hyazinthenzwiebeln lassen sich in Europa schon vom 
Oktober ab zum Blühen bringen, und zwar ohne Einwirkung hoher 
Temperaturen, weshalb beim Treibverfahren auch an Heizmaterial 
gespart wird. 
Das südafrikanische Klima hat sich des ferneren als geeignet 
zur Kultur tropischer und subtropischer Zwiebelgewächse, wie 
Amaryllis, Nerine, Pancratium usw. erwiesen, die dort im freien 
<5-W. 
Fig. 11. 
wendung der Tomate bei uns ebenso allgemein wird, wie 
bei unseren westlichen Nachbarn, den Franzosen, und unseren 
Vettern, den Engländern. Es ist ja nun einmal nicht abzu¬ 
leugnen, daß diese beiden Nationen einesteils, was Fein¬ 
schmeckerei anbelangt, vieles vor uns voraus haben, dann 
aber auch in mancher Kultur uns bei weitem überlegen sind, 
nicht zuletzt in der Kultur, Anzucht und Verwendung 
der Tomate. Ihre Kultur geschieht in Frankreich im Groß¬ 
betriebe im Freien, in England aber in einem derartigen Um¬ 
fange unter Glas, von dem sich wohl mancher deutsche 
Gemüsegärtner kaum eine Vorstellung macht, und es fast nicht 
glaubwürdig erscheint, daß überhaupt ein solcher Konsum 
dieser Frucht stattfinden kann. Doch hängt dies viel schon 
damit zusammen, daß selbst im breiten Volke in England 
die Tomate zu sehr vielen Gerichten verwertet wird, die 
zum großen Teil aus kompottähnlichen Speisen, Marmeladen 
etc. bestehen; auch wird sie sehr viel roh gegessen. 
Sehr große und ausgedehnte Kulturen im Freien hat man 
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