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Die Gartenwelt. 
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Sobald die Pflanzen Früchte angesetzt haben, besteht die 
nun folgende Arbeit in einem fortwährenden Ausbrechen 
der erscheinenden Triebe und im reichlichen Bewässern der 
Pflanzen, sowie Verabreichung von kräftigen Dunggüssen. 
Diese werden aus künstlichen, speziell für die Tomaten ge¬ 
eigneten Nährsalzen hergestellt. Aber die Zusammensetzungen 
dieser Salze zu erfahren, ist sehr schwierig, da die Tomaten- 
Teilansicht einer englischen Gemüsetreiberei. Die ersten niedrigen Häuser rechts sind 
Gurkenhäuser, die hohen hinteren Tomatenhäuser. Originalaufnahme für die „Gartenwelt“. 
kultivateure ihre Düngerrezepte als Geschäftsgeheimnis be¬ 
trachten. Es hängt von der Verabreichung dieser Dunggüsse 
aber auch ein großer Teil der Vollkommenheit und das 
gute Aussehen der Früchte ab, außerdem ist die reichliche 
Bewässerung zu deren guter Ausbildung von großem Vorteil, 
da die Früchte sehr viel Feuchtigkeit benötigen. Eine reich¬ 
liche Lüftung ist während dieser Zeit erforderlich, dieselbe 
trägt viel zum guten Gelingen der Treibkultur bei. Die 
Temperatur der Häuser läßt man nicht unter 15 bis 20 ,J C 
fallen. 
Die ersten reifen Früchte werden bereits Mitte 
Mai geerntet. Diejenigen Früchte, welche zum Markt¬ 
verkauf gelangen sollen, werden im noch nicht ganz 
reifen Zustande, d. i., wenn sie einen leichten, roten 
Anflug zeigen, gepflückt, da sie auf dem Transport 
noch nachreifen. Die Verpackung geschieht zum größten 
Teil in runde Körbe. Die Tomatenfrüchte, welche 
für den Markt bestimmt sind, werden in drei Größen 
sortiert, wovon die mittlere am gesuchtesten ist und 
am besten bezahlt wird. Y 2 Kilo Tomaten wird im 
Anfang mit 1,— Mark bezahlt, der Preis fällt nach 
und nach bis zu 0,25 Mark. 
Die Anzucht im freien Grunde unter Glas 
beginnt gewöhnlich, nachdem man die Pflanzen, welche 
zur Kultur in Töpfen bestimmt sind, das erste Mal 
verpflanzt hat. 
Der Boden, in welchen die Pflanzen zur Kultur im 
freien Grunde ausgesetzt werden, wird immer im 
dritten Jahre erneuert. Die Erde, welche hierzu ver¬ 
wendet wird, ist dieselbe, wie die zur Topfkultur. Das 
Erneuern der Erde geschieht, indem man die alte Erde 
1 bis 17, Spatenstiche tief aushebt, mit Feldbahnen, 
die bis an den Ort des Aushubs laufen, fortfährt 
und auch die frische Erde auf demselben Wege herbei¬ 
schafft. Im übrigen erfolgt das Anzuchtverfahren und die 
Kultur der Pflanzen gerade so, wie bei der Topfkultur. 
Nachdem die Pflanzen in den ersten Töpfen durchwurzelt 
sind, werden sie in den freien Grund ausgesetzt. Bei dieser 
Kultur kappt man den ersten Seitentrieb nicht, sondern läßt 
ihn, ebenso wie den Haupttrieb, hoch wachsen. Alle sonstigen 
sich zeigenden Triebe wer¬ 
den sofort bei ihrem Er¬ 
scheinen entfernt. Die Pflan¬ 
zen, welche in den Töpfen 
kultiviert wurden, werden, 
sobald die Hauptmenge der 
Früchte abgeerntet ist, aus 
den Töpfen entfernt. Darauf 
wird der Erdboden, worauf 
die Töpfe gestanden haben, 
mittels Grabgabeln gründlich 
gelockert und dann mit To¬ 
matenpflanzen von neuem 
besetzt, um so den Platz 
nochmals auszunutzen. In 
manchen Betrieben bringt 
man später in die Tomaten¬ 
häuser Chrysanthemum zur 
Weiterkultur. Da, wo die 
Ausnutzung der Häuser aber 
nicht auf diese Weise statt¬ 
findet, werden die ersten 
Pflanzen, sobald die Haupt- 
und ein zweiter Satz nach 
im freien Grunde kultivierten 
ernte vorüber, auch entfernt 
Umarbeitung des Grundes und Durchsetzung mit Dung ge¬ 
pflanzt, wovon die Früchte noch spät im Jahr geerntet 
werden. Doch läßt man die Pflanzen der zweiten Kulturen 
nur höchstens 1 Meter hoch werden. Zwischen den im 
freien Grunde kultivierten Pflanzen wird, sobald diese 
lebhaftem Wachstum sind, Schweinedung ausgebreitet. Die Be 
Wässerung wird mit dem Schlauche ausgeführt. 
in 
Blick über die Dachflächen von Tomatenhäusern in einer 
englischen Gärtnerei. Originalaufnahme für die „Gartenwelt“. 
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