XII, 28 
Die Gartenwelt. 
335 
Zeit- und Streitfragen. 
Der Wert des Botanisierens für den angehenden 
Gärtner. 
Von F. Rebhuhn, Weinheim. 
Die Erfahrungen, welche ich als Gehilfe auf diesem Gebiete 
gesammelt habe, veranlassen mich zu nachstehenden Ausführungen. 
Das Botanisieren und das Anlegen von Herbarien ist in gärt¬ 
nerischen Kreisen nur wenig verbreitet, auch werden viele Leser der 
Ansicht sein, daß es sich hierbei wohl nur um einen müßigen Zeit¬ 
vertreib für Faulenzer, oder um einen Sport für „Anstalter“ handelt. 
Zu dieser Anschauung bin ich duif.ch Besprechung mit Kollegen und 
Vorgesetzten über dieses Gebiet gekommen. Die meisten dachten 
sehr geringschätzend über die Ausnutzung der Mußestunden durch 
derartige Betätigung. Allerdings kann man durch Botanisieren 
keine Nebeneinnahmen erzielen, aber auch diejenigen, die darauf 
angewiesen sind, den Beruf lediglich des Erwerbes halber zu be¬ 
treiben, sollten doch auch die idealen und ästhetischen Seiten des¬ 
selben nicht aus den Augen verlieren, denn nur diejenigen, die 
dem Berufsleben auch solche Seiten abgewinnen können, werden 
Erfolge und Befriedigung zugleich haben. 
Mit dem Botanisieren soll man nicht lediglich bezwecken, eine 
möglichst große Anzahl verschiedenartiger Pflanzen zusammenzu¬ 
tragen, zu pressen und aus ihnen ein Herbar zusammenzustellen, 
sondern der Segen des Botanisierens offenbart sich in anderer Weise; 
es führt uns hinaus an die Quelle des Lebens, zur schaffenden Natur, 
in Wald und Feld, und dies zu allen Jahreszeiten. Die Natur 
empfängt uns mit offenen Armen, führt uns als Schüler in ihre 
Lehrsäle und zeigt uns ihre Lehrmittel, wie sie vollständiger und 
reichhaltiger nicht gedacht werden können. Wir lernen hier die 
Pflanzen der Heimat, ihre Lebensbedingungen kennen, und die 
engere Heimat wird uns dadurch in allen ihren Teilen vertraut; 
wir lernen die verschiedenen Bodenarten und die Pflanzen, die für 
sie charakteristisch sind, kennen, und damit die besonderen An¬ 
sprüche der letzteren an den Boden, das Klima und an das Zu¬ 
sammenleben ; wir sehen, wie manche Pflanzen sich allen Verhältnissen 
anpassen und mit jeder Bodenbeschaffenheit vorlieb nehmen, während 
andere ganz spezielle Ansprüche stellen. Beim Bestimmen der 
gesammelten Pflanzen lernen wir sie in allen ihren Teilen kennen, 
wir erlangen durch fortgesetzte Uebung auch die Fähigkeit, sie richtig 
zu beschreiben. Jedem denkenden Gärtner muß es klar werden, 
wie bedeutungsvoll und vielseitig die Anregungen sind, die uns 
das sachgemäße Aufsuchen der Gewächse an ihren Standorten, das 
Sammeln, Bestimmen und Präparieren bringen, gleichviel, ob der 
sammelnde Gehilfe Landschaftsgärtner, Pflanzenzüchter oder Binder 
ist. Besonders wichtig ist das Botanisieren bezw. das Studium 
der freien Natur auch für den Landschaftsgärtner, da er hier die 
Zusammenstellung und Wirkung der Farben und Formen in Berg 
und Tal studieren kann und die abwechslungsreichsten malerischen 
Szenerien kennen lernt, die ihm vorbildlich sein können. 
Mancher Leser wird einwenden, daß es ihm an Zeit zum 
Botanisieren fehle; derartige Einwendungen kann ich aber nicht als 
stichhaltig ansehen. Um die Natur an der Quelle zu studieren, 
braucht man keine großen Reisen zu unternehmen, denn unsere 
nächste Umgebung bietet so viel des Interessanten, daß hier jeder, 
der Sehen und Suchen will, ein geeignetes Arbeitsfeld findet, zu 
dessen Beackerung die heute fast überall geregelten Arbeitsver¬ 
hältnisse genug der freien Stunden bieten. Ich habe im 
Botanisieren mit bescheidenen Mitteln schöne Erfolge erzielt, 
begünstigt durch die reichhaltige Flora, die ich hier an der Berg¬ 
straße vorfand. Da die Gehilfen nicht an einem Orte bleiben, 
sondern ihre Stellung wechseln, so lernen sie durch das Botanisieren 
die verschiedensten Gegenden mit ihrer wechselnden Vegetation 
kennen, was für den botanisierenden Gärtner ein weiterer Vorteil 
des planvollen Stellenwechsels ist. 
Einsichtige Prinzipale werden gewiß gern auch die Lehrlinge 
zum Botanisieren anhalten, damit ihnen neben der materiellen auch 
die ideale Seite unseres Berufes vor Augen geführt und die 
Lust und Liebe zur Pflanzenwelt, die jeder angehende Gärtner 
schon mit in die Lehre bringen sollte, erhalten bleibt. 
Dem Anfänger auf diesem Gebiete, dem noch alle Erfahrung 
fehlt, empfehle ich die „Anleitung zum Botanisieren“ von Wünsche.*) 
Uebung im Bestimmen der Pflanzen läßt sich erlangen, wenn man 
nach diesem oder einem anderen brauchbaren Buche zunächst solche 
Pflanzen bestimmt, die' man bereits kennt, und sich dann erst an 
unbekannte Pflanzen heranwagt. 
Gemüsebau. 
Die Kultur des Meerrettigs. 
Der Meerrettig wächst in Mitteleuropa wild, doch wird er in 
verschiedenen Gegenden in großen Mengen angebaut, so z. B. in 
Bamberg, Lübbenau und Rastatt. Früher sah man im Herbste 
Kähne voll schöner Meerrettigstangen bis nach Mainz fahren, doch 
hat die Anfuhr in den letzten Jahren bedeutend nachgelassen. 
Ob der Meerrettig streng im Geschmack ist, kann man beim 
Durchschneiden der Wurzel erkennen. Reißt die Stange ähnlich wie 
Weiden, so ist es die beste Ware nicht, denn Meerettig erster 
Güte bricht leicht beim Anschneiden und ist dick. Wer Meerrettig 
mit Erfolg bauen will, muß sonnig gelegenes nicht zu schweres 
Land haben, woselbst leicht Wasser zugeführt werden kann; der 
notwendige Dung muß auch beschafft werden können, denn ohne 
Sonne, Wasser und Dung ist der Ertrag trotz allen Fleißes gleich 
Null. Bei der Kultur kann ein um das andere Jahr dieselbe Stelle 
wieder bepflanzt werden. In den Zwischenjahren kann man mit 
Düngung Kohlgewächse oder ohne Dung Zwiebeln oder Karotten 
anbauen. Gute Düngung und tiefes Spaten ist die erste Aufgabe 
auf dem Meerrettigfelde. Diese Arbeit wird Anfang April aus¬ 
geführt. Darauf wird das Feld mit der Gartenschnur und Karst¬ 
hacke auf 60 cm breite gewölbte Balken gezogen, auf welche 
später in Entfernung von 45 cm die Wurzelsetzlinge gesteckt 
werden. Die Setzlinge sollte man sich aus einer bekannten Kultur¬ 
gegend von einer reellen Firma schicken lassen und darauf sehen, 
daß dieselben gesund sind, d. h. keine beschädigten Stellen haben, 
welche wie Rostflecken aussehen. Die Setzlinge dürfen auch nicht 
zu klein (25 bis 30 cm lang) und nicht zu schwach (am oberen 
Ende mindestens 30 mm stark) sein. Diese Setzwurzeln werden 
von den feinen Nebenwürzelchen mit einem scharfen Messer ge¬ 
säubert, die Haarwürzelchen aber mit einem Sacktuch abgerieben 
und so vorbereitet in Erde bis zum Pflanzen eingeschlagen. Hat 
man selbst Pflanzen, so werden dieselben aus dem vorjährigen 
Beete mit einem langen Karst herausgegraben. Man legt die Wurzeln 
40 cm tief schonend frei, je mehr Sorgfalt angewendet wird, 
desto mehr unbeschädigte Wurzeln werden wir erhalten. Aber 
auch die unbrauchbaren Wurzeln müssen wir an die Oberfläche 
bringen. 
Bei der Pflanzung sind am zweckmäßigsten 2 Personen tätig. 
Die erste Person stellt sich rückwärts über den Balken und sticht 
in schräger Richtung mit einem 4 cm dicken Pfahl, an dem eine 
Länge von 30 cm am unteren Ende markiert ist, bis zu diesem 
Zeichen in die Mitte des Balkens. Die zweite Person steckt den 
Pflänzling in die schräge Höhle, so daß das obere Ende des 
Setzlings 2 bis 3 cm unter die Erde kommt, und tritt dann mit 
dem Fuße die Erde leicht an, damit die Wurzel geschlossen liegt. 
In dieser Weise arbeiten beide Personen weiter. Nach dem Pflanzen 
werden die Balken mit der Harke geglättet und auch die Furchen 
zwischen den Balken werden sauber ausgezogen. Im Juni werden 
die Kronentriebe bis auf die stärksten ausgebrochen und das Land 
wird rein und feucht gehalten. Zuviel Wasser kann man dem 
Meerrettig niemals geben. Vor Eintritt des Frostes sticht man mit 
einem scharfen Spaten die gepflanzten Stangen derart ab, daß 
man das untere Ende erreicht. Die jungen Wurzeln, welche vom 
Ende der Steckwurzel ausgehen, bleiben den Winter über in der 
Erde, um, wie oben angegeben, im Frühjahre als Pflänzlinge wieder 
*) Verlag von Paul Parey, Berlin. Preis gebunden 4 M. 
