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Die Gartenwelt. 
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Pernes, Aubignan-Loriol, Sarrians und Velleron im Jahre 1888 nach 
amtlichen Mitteilungen nur 400 475 kg betrug, war er 1905 bereits 
auf 5 693 210 kg gestiegen und dürfte in den allerletzten Jahren 
einen noch größeren Umfang angenommen haben. Beträgt doch 
die Fläche, welche zurzeit in Vaucluse der Erdbeerkultur dient, 
nach Zacharewicz *) nicht weniger als 850 ha. 
Bei diesem Export der Erdbeeren aus dem Vaucluse spielt die 
Ausfuhr nach Deutschland keineswegs eine untergeordnete Rolle. 
Im Jahre 1905 betrug diese Ausfuhr (aus Avignon und Carpentras) 
82 020 kg, neuerdings aber dürfte sie bedeutend mehr betragen, 
da die Franzosen alle möglichen Anstrengungen machen, um be¬ 
sonders den Export nach deutschen Märkten zu heben. Agenten 
sind eifrig tätig, die deutsche Marktlage zu studieren, die besten 
Absatzgebiete ausfindig zu machen und den Verkauf der Früchte 
zu vermitteln. 
Der Absatz französischer Erdbeeren auf deutschen Märkten 
zeigt, daß diese letzteren für diese Fruchtgattung noch aufnahme¬ 
fähig sind, insbesondere, wenn sie zeitig, im Mai bis Juni, auf 
den Markt gebracht wird. Wenn man dabei bedenkt, wie leicht 
gerade die Erdbeeren durch einen langen Transport leiden und 
wenn man in Betracht zieht, daß die Transportkosten aus dem 
Vaucluse nach den deutschen Märkten keineswegs unbedeutend 
sind (1 Waggon kostet von Avignon nach Berlin 762,75 Fr.), so 
fragt es sich sehr wohl, inwieweit nicht unsere heimische Erdbeer¬ 
kultur noch steigerungsfähig ist. Gibt es doch, insbesondere in 
Süddeutschland, an der Bergstraße, an den Hängen des Schwarz¬ 
waldes, geschützte Lagen genug, welche für eine intensive Erdbeer¬ 
kultur geeignet erscheinen. Von diesem Standpunkte aus betrachtet, 
dürften die folgenden Angaben über die französischen Kulturen 
für den deutschen Züchter vielleicht von Interesse sein. 
In erster Linie ist bekanntlich für das Gedeihen einer Erdbeer¬ 
kultur die Beschaffenheit des Bodens wichtig. Leichter, 
sandiger Lehmboden gibt die besten Resultate. Ist der Boden zu 
schwer, zu bündig, so läßt nicht nur der Fruchtansatz zu wünschen 
übrig, sondern auch die Beschaffenheit und Güte der Früchte. Die 
Früchte haben dann ein lockeres, weichliches Fleisch mit geringem 
Aroma. Zacharewicz gibt an, daß in bezug auf Beschaffenheit der 
Früchte auch der Eisengehalt des Bodens wesentlich ist, indem in 
eisenschüssigen Böden die Erdbeeren ein festeres Fleisch bekommen 
und infolgedessen eher zum Versand geeignet sind. So wird z. B. 
auf den Eisengehalt des Bodens zurückgeführt, daß die Früchte 
aus der Gegend von Carpentras, Monteux und Sorgues sich be¬ 
sonders gut zum Versand nach Paris, London und Berlin eignen, 
während die Erfahrung gezeigt hat, daß die Produkte anderer 
Orte des Vaucluse nur einen Versand nach nahen Märkten vertragen. 
Dem Boden müssen ferner die Sorten angepaßt sein. Im 
Vaucluse wechseln infolgedessen die Sorten je nach der Gegend 
und den örtlichen Verhältnissen. Sorten, welche an dem einen 
Orte vortreffliche Früchte geben, lassen häufig an einem anderen 
sehr zu wünschen übrig. Infolgedessen können auch die Erfahrungen, 
welche andernorts mit gewissen Sorten gemacht werden, wohl als 
Leitfaden, nicht aber als Maßstab bei Neuanlagen dienen. Meistens 
werden bei neuen Plantagen eine Anzahl Sorten probeweise an¬ 
gepflanzt und erst nachdem sich ergeben hat, welche Varietäten 
dem Boden sich am besten anpassen, erfolgt die definitive Pflanzung. 
Infolge dieser Anpassung an Boden und Klima ist auch nicht 
zu verwundern, wenn französische Sorten bei uns in Deutschland 
nicht immer die gleiche Güte erreichen, wie in Frankreich. Die 
im Lande selbst gezüchteten und angebauten Sorten dürften viel¬ 
mehr häufig viel bessere Resultate geben, als die ausländischen 
Varietäten. 0 So finden sich auch im Vaucluse vornehmlich Sorten 
französischen Ursprungs, wie z. B- L Hericart (Reine des hätives), 
La Marquise, La Miner, Docteur Morere, Docteur Marcelin, La 
Souveraine, La Grosse Ricarde, La Marguerite Lebreton, Belle 
Lyonnaise, während nur zwei ausländische (englische) Sorten an¬ 
gebaut werden, nämlich Paxton und Laxtons Noble. 
*) Zacharewicz, Le fraisier et sa culture, Revue de Viticulture 
1907, p. 68. 
Nächst der Sortenwahl ist für die Erdbeerkulturen im Vaucluse 
die Möglichkeit der reichlichen Bewässerung von großer Be¬ 
deutung. Zu diesem Zweck sind die meisten Plantagen an das 
in der Mehrzahl der Gemeinden bestehende, mit Kanälen ver¬ 
bundene Bewässerungsnetz angeschlossen. 
Bereits bei Anlage der Plantagen wird auf die Bewässerung 
durch Anlage von Gräben Rücksicht genommen. Das ganze Terrain 
wird in Beete von 70 bis 80 cm Breite eingeteilt. Zwischen je 
zwei Beeten bleibt ein Pfad von 45 bis 50 cm Breite. Diese 
Pfade dienen nun gleichzeitig als Bewässerungsgräben, indem sie 
zur Zeit der Bewässerung etwas vertieft werden. Es münden diese 
dadurch entstehenden flachen Gräben in größere Hauptgräben, 
welche mittelst Schleusen das Wasser aus einem Kanal aufnehmen. 
Das Wasser dringt nun zunächst in den Hauptgraben, dann in 
die Seitengräben, um seitlich in die Beete einzurieseln. Die 
Schleusenöffnung wird dabei so groß berechnet, daß auf einen 
Hektar innerhalb etwa 4 Stunden ungefähr 430 cbm Wasser ge¬ 
langen. Nach Verlauf dieser Zeit wird die Schleuse wieder ge¬ 
schlossen, um nach 3 bis 4 Tagen von neuem auf 4 Stunden 
geöffnet zu werden. (Abbildung Seite 354.) 
Die Anlage und Ueberwachung der Schleusen wie der Kanäle 
liegt entweder der Gemeinde, oder einer speziellen Bewässerungs¬ 
gesellschaft ob. Seitens der Wasserabnehmer wird dann jährlich, 
sei es an die Gemeinde, sei es an die Gesellschaft, eine Abgabe 
geleistet, deren Höhe sich je nach der Größe des bewässerten 
Terrains richtet. In Avignon z. B. beträgt diese Abgabe pro ha 
44 Fr. oder 35,20 M. Es unterliegt keinem Zweifel, daß diese 
Berieselungsanlage nicht allein wesentlich zur Förderung der Erd¬ 
beerkulturen, sondern auch zum Anbau anderer gärtnerischer Ge¬ 
wächse, von Obst und Gemüse, beigetragen hat, daß die Ren¬ 
tabilität von Grund und Boden dadurch in ganz außerordentlichem 
Maße gesteigert worden ist. Bemerkt sei noch, daß diese Bewäs¬ 
serungsanlagen gleichzeitig zur Entwässerung dienen, indem bei 
Regenperioden das überflüssige Wasser aus den Beeten in die 
Seitengräben tritt und sich in den Hauptgräben sammelt. 
Eine weitere Eigentümlichkeit der Erdbeerkulturen im Vaucluse 
bilden die Windschutzwände. Es sind dies einfache, aus 
Schilf hergestellte Palisaden von 1 m Höhe, welche in Entfernung 
von 2 bis 3 m längs der Beete in der Richtung von Ost nach 
West aufgestellt werden. Es wird dabei in folgender Weise ver¬ 
fahren : Längs der Linie, in welcher die Wand errichtet werden 
soll, werden in Entfernung von etwa 3 bis 5 m Pfosten einge¬ 
schlagen, an diese horizontal zwei Drähte gespannt und hieran wird 
dann mittelst Fäden das Schilf gebunden. Diese höchst primitiv 
und einfach hergestellten Wände geben den Kulturen einen nicht 
unbedeutenden Schutz gegen Nordwinde, ein Schutz, welcher be¬ 
sonders im Frühjahre nicht hoch genug eingeschätzt werden kann. 
Außerdem findet man noch häufig, daß die Nord-, Ost- und West¬ 
grenzen der Plantagen oder auch einzelner Quartiere der Plantagen 
durch dichte, 2 bis 3 m hohe Hecken, meist von Thuya, gebildet 
werden, wodurch ein weiterer Windschutz bezweckt wird. 
Zum Schutz gegen Frühjahrsfröste werden in einigen 
Plantagen Strohmatten, in anderen Zelttücher verwandt. Zu diesem 
Zwecke werden dicht über den Pflanzen längs der Beete zwei 
Drähte gespannt, auf welchen die Matten resp. die Tücher aus¬ 
gebreitet werden. Der Nutzen, welcher hierdurch entsteht, kommt 
besonders bei den nächtlichen Temperaturrückschlägen im April und 
Mai zu statten. Wenn auch diese Temperaturrückschläge an und 
für sich den Erdbeerpflanzen keinen direkten Schaden zufügen, so 
bewirken sie doch meistens eine Hemmung, eine Stockung im 
Wachstum und dadurch indirekt eine Verzögerung in der Reife 
der ersten Früchte. Durch rechtzeitig während der Nacht aus¬ 
gespannte Matten und Tücher kann aber die Wirkung dieser 
Temperaturrückschläge ganz erheblich gemindert werden. (Abbildung 
Seite 354.) 
Was nun die Behandlung der Kulturen während der 
Vegetationsperiode anbetrifft, so bietet dieselbe wenig Neues. Es 
versteht sich von selbst, daß der Boden mehrmals gelockert, von 
Unkraut frei gehalten wird und daß die Ableger, sei es direkt 
