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Die Gartenwelt. 
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Nährstoffe imstande sind, die Weiterbildung der Früchte zu 
übernehmen. Wenn der Nährstoffvorrat gering ist, wie das 
ja bei den Spätsorten aus besagten Gründen in ungünstigen 
Jahren der Fall, dann genügt er wohl zur Bewirkung des Aus¬ 
triebes, aber er reicht nicht aus, um den Fruchtansatz zu erhalten 
und weiter zu bilden. Da die geringen Reservestoffvorräte den 
Austrieb zudem mit einem gewissen Mangel an Energie durch¬ 
führen, so erlangt der Baum erst mit erheblicher Verspätung die 
Fähigkeit, die Weiterbildung der Früchte zu übernehmen, und so 
werden diese aus Mangel an verfügbarer Nahrung abgestoßen. 
Während der sogenannten Steinbildung ist das Abstoßen 
der Früchte beim Steinobst von besonderer Wichtigkeit. Bei 
Pfirsich und Aprikosen wird dieses Abstoßen hauptsächlich 
bemerkt. Nahrungsmangel liegt aber auch hier vor, indessen 
nicht allseitiger, sondern nur ein solcher eines Hauptnähr¬ 
stoffes, nämlich der Phosphorsäure. Der Obstbaum ist im 
allgemeinen nicht sehr phosphorsäurebedürftig, bei weitem 
mehr Phosphorsäure verbraucht eine große Anzahl unserer 
landwirtschaftlichen Kulturpflanzen, aber den größten Bedarf 
daran haben unter den Obstbäumen die Steinobstbäume. 
Man kann sogar sagen, daß die darauf bezüglichen Ansprüche 
in dem gleichen Maße wachsen, wie die Sorte edel und der 
Kern der Obstgattung größer ist. Das größte Phosphor¬ 
säurebedürfnis haben daher die Pfirsiche und Aprikosen, 
nach diesen kommen die Pflaumen. Die Ansprüche sind 
aber innerhalb dieser Gattungen um so höher, je edler die 
Sorte ist. Da die großsamigen Steinobstarten einer be¬ 
trächtlichen Menge Phosphorsäure bedürfen, so ist es leicht 
erklärlich, daß der Phosphorsäuregehalt bei längerem Stande 
der Bäume auf demselben Platze längst erschöpft ist, 
wenn der Gehalt des Bodens an den übrigen Nährstoffen 
noch für lange Jahre reicht. Der Same ist der phosphor¬ 
säurereichste Teil eines Steinobstbaumes und zumeist auch 
aller Pflanzen. Ist der Phosphorsäuregehalt gering, so kann 
der Same nicht ausgebildet werden, und da er, wie schon 
mehrmals gesagt, die Seele der Frucht ist, ohne welche diese 
keine Daseinsberechtigung hat, so stößt sie der Baum als 
unnützes Glied einfach ab. Auf Phosphorsäuremangel muß 
immer geschlossen werden, wenn sich diese Art des Früchte¬ 
abfallens zeigt, und diese Annahme wird bestärkt, wenn 
einzelne Aeste ohne äußerliche Ursache plötzlich bis an 
den Hauptstamm absterben. Von vielen Obstzüchtern wird 
diese Erscheinung für eine spezielle Eigenschaft der Bäume 
gehalten. Sie fassen dieselbe gar nicht als eine Krankheit 
auf, da das Absterben so außerordentlich allgemein ist. 
Es wird dadurch nicht nur die Ernte geschädigt, sondern 
dem Formobstzüchter werden auch die schönsten Formen zu¬ 
schanden gemacht. Daß in der Tat Phosphorsäuremangel die 
Ursache dieser Erscheinung ist, geht daraus hervor, daß sie 
niemals da auftritt, wo regelmäßig gedüngt wird, und sie 
verschwindet sofort, wenn man einen Phosphorsauredunger 
anwendet. Nach meiner Erfahrung hat sich Superphosphat 
am besten bewährt. Zum Schluß bleibt nur noch einiges 
über die Hauptnährstoffe zu sagen; für die Erhaltung des 
jungen Ansatzes und dessen Ausbildung zur Erntereife sind 
sie von ganz besonderem Einfluß. Daß allerdings nicht oft 
Hunger im allgemeinen Sinne das Abfallen der jungen Früchte 
bewirkt, sondern viel eher der Hunger nach einem bestimmten 
Nährstoffe, habe ich ja schon oben erwähnt. . 
Meine Ausführungen erfolgten an Hand eines Beispie s 
von Phosphorsäuremangel bei Steinobst. Wie beim Steinobst 
die Phosphorsäure in den Vordergrund tritt, so ist beim 
Kernobst der Stickstoff der maßgebende Faktor. Daß dieser 
Nährstoff die Mengenerzeugung der Gewebe begünstigt, ist ja 
bekannt. Ueberall, in allen Teilen reizt der Stickstoff den 
Baum zur Vermehrung der Gewebe und dadurch zum Aus¬ 
bau des Körpers. Es liegt ganz nahe, daß von dieser 
ausbauenden Tätigkeit der Gewebe der Fruchtansatz nicht 
ausgeschlossen sein kann. Beim Vorhandensein einer aus¬ 
giebigen Menge Stickstoff vergrößert sich in der Tat die Frucht 
ganz besonders. Große Früchte erzielt man immer durch 
Stickstoffdüngung, und aus dieser Tatsache erklärt sich der 
Wert, welchen die Obstzüchter der stickstoffreichen Mistjauche 
dann besonders zuerkennen, wenn sie zur Zeit des jungen 
Ansatzes verabreicht wird. Diese Jauche trägt infolge ihrer 
Eigenschaft zum Ausbau der Früchte bei und hilft dem Ansatz 
über das schwierige Jugendstadium hinweg. Außerdem nützt 
sie dadurch, daß sie die Menge des ernährenden Laubes 
vermehrt und daneben ein bedeutendes Quantum des in 
dieser Zeit so notwendigen Wassers heranführt. Es gelingt 
ebenso sicher mit einer kräftigen Stickstoffdüngung, durch 
eine reichliche Wassergabe unterstützt, wie man das bezüglich 
der Phosphorsäure beim Steinobst sehen konnte, den Ansatz 
beim Kernobst zu halten. Obgleich Jauche in dieser Be¬ 
ziehung besonders günstig ist, so erreicht man auch die gleiche 
Wirkung durch Anwendung von Chilisalpeter oder schwefel- 
saurem Ammoniak, wenn im Bedarfsfälle das notwendige 
Wasser zur Stelle geschafft werden kann. Man darf nur 
nicht glauben, daß mit dieser einseitigen Düngung alles getan 
ist, was zur Erlangung einer guten Ernte notwendig ist. Mit 
Phosphorsäure- oder Stickstoffdüngung (je nach den Obst¬ 
arten) gelingt es allerdings, den Ansatz zu halten, doch wird 
die Ernte nur dann in jeder Hinsicht zufriedenstellend, wenn 
in entsprechendem Maße die jeweils fehlenden anderen beiden 
Nährstoffe (bei Steinobst Stickstoff und Kali, bei Kernobst 
Phosphorsäure und Kali) gereicht werden. Denn das Kernobst 
setzt in den nächsten Jahren ohne Phosphorsäure nicht an 
und bringt unedel schmeckende, saure Früchte, und diese 
bleiben ohne Kali wiederum ohne Aroma und Zucker. Dem 
Abfallen der Früchte ist im großen und ganzen durch ziel¬ 
bewußte Düngung ebenso leicht wie sicher abzuhelfen. Als 
Schwierigkeit bleibt nur das Verhindern des Abwerfens bei 
Spätsorten, welche infolge ungenügender Ruhezeit keine 
Reservestoffe sammeln können. Man hilft hier in vielen 
Fällen mit einer Phosphorsäuredüngung durch das schnell¬ 
wirkende Superphosphat im Hochsommer. 
Diese Art der Beeinflussung des Baumlebens scheint den 
obigen Ausführungen entgegenzustehen, aber sie scheint es 
auch nur. Den zum Abfall neigenden Fruchtbehang soll die 
Superphosphatdüngung nicht halten, sondern sie soll einen 
zeitigeren Vegetationsabschluß herbeiführen. Wie die An¬ 
wendung des Stickstoffes im Spätjahre die Ernte und den 
Eintritt der Vegetationsruhe verzögert, so verfrüht sie die 
Phosphorsäure. Für den Baum gewinnt man dadurch einige 
Wochen, welche dem Sammeln der Reservestoffvorräte ge¬ 
widmet werden können. Ein besonders energischer Austrieb 
im Frühjahre ist die Folge dieses Vorgehens, infolgedessen 
kann das Laub die Ernährung anfangs zeitiger übernehmen, 
dann aber auch eine bessere Förderung des Ansatzes 
aus den Reservemitteln. Diesen Anfang durch Stickstoff¬ 
düngung zu fördern, steht weiterhin nichts im Wege, nur 
soll die reifebeschleunigende Phosphorsäuredüngung im Hoch¬ 
sommer nicht vergessen werden. Nach meiner Ansicht ist 
das Ausbleiben des Ansatzes in jedem zweiten Jahre, wie 
