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Die Gartenwelt. 
des Obstvermittlungswesens und der Berichte über Preisnotierungen 
usw., Abhaltung von Ernte-, Sortierungs-, und Obstverpackungs¬ 
kursen, Ausbau des Baumwärterwesens, Belebung der Tätigkeit 
unserer Obstbauvereine, welche sich gegenwärtig auf einem toten 
Punkte befinden, Vermehrung der Vortragskurse für Obstbau, wie 
sie zur Zeit alljährlich einmal der deutsche Pomologenverein abhält, 
kurz es gibt so viele Unternehmungen zum wirklichen Nutzen des 
Obstbaues, welche zu ihrer Durchführung nur auf Mittel warten, 
daß man zu ihren Gunsten auf die oben erwähnten Beihilfen ganz 
verzichten soll. Nach einem oberflächlichen Überschlag würden 
dadurch allein die 13 preußischen Landwirtschaftskammern jährlich 
etwa 10000 M. sparen; und schon mit dieser verhältnismäßig 
kleinen Summe, die jetzt so gut wie weggeworfen ist, könnte viel 
Gutes geschaffen werden. 
Aus deutschen Gärten. 
Aus der Hofgärtnerei Sanssouci bei Potsdam. 
In Großberlin und seiner weitesten Umgebung ist sicher kein 
zweiter gärtnerischer Betrieb aufzufinden, der zu jeder Zeit im 
Jahre so viel des Interessanten und Sehenswerten bietet, als die 
unter Kunerts Leitung stehende Hofgärtnerei in Sanssouci bei 
Potsdam, das sogenannte Terrassenrevier. Ueber die großartigen, 
einzig in ihrer Art dastehenden Weintreibereien dieses Be¬ 
triebes und die damit in Verbindung stehenden Chrysanthemum¬ 
kulturen hat Herr Hofgärtner Kunert selbst in Nummer 26 
dieses Jahrganges berichtet; wir verweisen auch auf die dort 
veröffentlichten Abbildungen. Einige der Glashausreben zeigten 
in der zweiten Oktoberhälfte noch einen reichen Behang der 
herrlichsten blauen Trauben, die nun auf der Hochzeitsfeier des 
Prinzen August Wilhelm ihre Bestimmung gefunden haben dürften. 
Die ainseitigen Weinhäuser sind nun wieder vollständig mit den 
herrlichen Chrysanthemen gefüllt, die mit fortschreitender Ent¬ 
wickelung der Knospen durch Entblättern der Reben nach und 
nach der vollen Sonne ausgesetzt werden. Auch im Freien fand 
ich noch prächtige Chrysanthemumbestände, teils eintriebige Pflanzen 
aus Sommerstecklingen, teils vorzügliche Hochstämme, die trotz 
der anhaltenden trockenen Witterung tadellose, durchaus pilzfreie 
Belaubung zeigten. Schönere Schaublumen, wie sie hier in Sanssouci 
gezogen werden, dürften kaum an anderer Stelle aufzutreiben sein. 
Das Revier des Herrn Kunert umfaßt neben den Obsttreibereien, 
Buschobstkulturen und zahlreichen Schmuckanlagen, die Jahr für Jahr 
ein großes, verschiedenartiges Pflanzenmaterial erfordern, auch die 
umfangreichen Topfkulturen. Jeder Fachmann weiß, wie schwierig es 
ist, in letzteren da Hervorragendes zu leisten, wo nicht die eine oder 
andere Pflanze als Spezialität, sondern alles und von jedem etwas 
kultiviert werden muß. Um so höher sind die Erfolge anzuschlagen, 
die hier erzielt werden. Die großen Bestände herrlicher Cyclamen, 
die zum Teil noch in den Mistbeeten stehen, können sich ruhig 
neben den besten Kulturen der ersten deutschen Spezialisten sehen 
lassen. Was ich sah, waren durchweg prachtvolle Schaupflanzen 
mit schön gezeichneten Blättern, überreichem Knospenansatz und 
herrlichen, in Größe, Form und Farbe auf der Höhe stehenden 
Blumen. Die großen Bestände schönblühender Canna waren recht¬ 
zeitig aus den Freilandbeeten mit Ballen herausgenommen und in 
einem großen Kalthause ausgepflanzt worden, wo sie, begünstigt 
durch den fortdauernd sonnigen Himmel, in unveränderter Pracht 
weiter blühten. Ebenso verhielten sich die zahlreichen Sorten der 
Semperflorensbegonien, unter welchen sich eine eigene großblumige, 
rosafarbige Züchtung des Herrn Kunert befindet, die sich an Blüten¬ 
fülle ruhig mit der Begonia Gloire de Lorraine messen konnte 
und hoffentlich dem Handel nicht vorenthalten bleibt. Auch die 
letztgenannte Begonie ist mit ihren verschiedenen Variationen ein¬ 
schließlich der weißblühenden Caledonia in wundervollen Schau¬ 
pflanzen vorhanden. Hunderte feurigroter Salvia, aus Sommer¬ 
stecklingen gezogen, bildeten mit ihren Blüten, in Mistbeeten stehend, 
ein wahres Feuermeer. Es sind ferner größere Kulturen von 
Poinsettia pulcherrima vorhanden, aber nicht nur in den bei 
uns üblichen langbeinigen, eintriebigen Pflanzen von 1 V 2 und mehr 
Meter Höhe, sondern auch in kurztriebigen, aus Sommerstecklingen 
hervorgegangen, die Herr Kunert nach den in No. 25 der „Garten¬ 
welt“ von Werner Lieb in Wort und Bild geschilderten, bei Pankok 
& Schumacher in Whitestone gehandhabten amerikanischen Kultur¬ 
verfahren gezogen hat. In den Warmhäusern erregten Nepenthes, 
Schaupflanzen von unvergleichlicher Schönheit, überreich mit prächtig 
gefärbten Kannen geschmückt, eine reiche Sammlung prachtvoll 
ausgefärbter bunter Cordylinen, großartige Schaupflanzen von 
Adiantum, kraftstrotzende Orchideen, darunter vollblühende Odonto- 
glossum grande, und eine wahre Riesenschaupflanze von Asparagus 
Sprengeri, die hoffentlich die nächstjährige Berliner Gartenbau¬ 
ausstellung schmücken wird, meine Bewunderung. 
Auf den Freilandquartieren herrschte noch eine Blütenfülle, wie 
man sie sich üppiger im Hochsommer nicht wünschen kann. Mit 
dem Feuerrot der Salvia Feuerball wetteiferten die prächtigen 
Staudenastern und die mit Blüten geradezu überschütteten Edel¬ 
dahlien. Unter den letzteren fiel mir besonders die rosafarbige 
Sorte Königin Luise auf, die ihre edlen Blüten in vorzüglicher 
Haltung auf straffen, drahtartigen Stielen trägt. Das viel um¬ 
strittene neue Veilchen Askania (mit der Plombe) war in einem 
kalten Kasten ausgepflanzt und entwickelte große, formen- und 
farbenschöne Blüten auf langen, kräftigen Stielen. Neuen Veilchen¬ 
sorten gegenüber ist bekanntlich Vorsicht am Platze, da an ihnen 
außer dem Namen oft nichts Neues, und die Berichte der „glück¬ 
lichen“ Züchter, soweit sie sich auf Kreuzbefruchtungen beziehen, 
ausnahmslos in das Fabelreich zu verweisen sind. Herr Hofgärtner 
Kunert ist aber der Ansicht, daß wir in Askania tatsächlich eine 
wertvolle Neuheit erhalten haben; Princesse de Galles, wovon sich 
ein großer Bestand unweit der Askania befand, war vollständig 
blütenlos. 
Bevor ich nach Sanssouci ging, hatte ich erst der Orchideen¬ 
gärtnerei von Karthaus einen Besuch abgestattet. Auch diese Gärtnerei 
ist ein außerordentlich sehenswerter, von unserm Mitarbeiter, Ober¬ 
gärtner Bloßfeld, musterhaft geleiteter Spezialbetrieb, in welchem 
auch die Hybridisation mit Sachkenntnis und Umsicht gehandhabt 
wird. Ein großer Bestand pikierter Sämlinge berechtigte zu den 
besten Hoffnungen. M. H. 
Gemüsebau. 
Drei einträgliche Kulturen. Während meiner Tätigkeit in 
der Umgebung von Paris hatte ich Gelegenheit, drei Pflanzen 
kennen zu lernen, deren Kultur in Frankreich erst kürzlich und in 
Deutschland meines Wissens überhaupt noch nicht aufgekommen 
ist. Alle drei finden nur in der verfeinerten Kochkunst Verwendung. 
Es sind dies der Zuckermais, Zea Mays oder Mays sucre, die 
Lampionpflanze von Peru, Physalis edulis, und der knollenbildende 
Kerbel, Cerfeuil tubereux (Chaerophyllum bulbosum). 
Vom Zuckermais findet der noch nicht ganz reife Kolben 
Verwendung. Dieser Mais wird besonders in Amerika in großen 
Mengen angebaut und liebt einen nicht zu schweren Kultur¬ 
boden. Um möglichst frühzeitig ernten zu können, stecke man 
Mitte März je drei Samenkörner in kleine Töpfe von 8 bis 10 cm, 
die man in ein temperiertes Haus stellt. Man härtet die Pflanzen 
ab und pflanzt sie etwa Mitte Mai in gut vorbereiteten Boden aus, 
in einem Abstande von etwa 35 cm. Man kann auch Ende April 
ins freie Land säen, doch ist dann die Ernte nicht so gesichert. 
Die zweite Pflanze, Physalis edulis, liefert in brauner Hülle 
rote Früchte von der Größe einer Mirabelle. Man pflückt die Früchte 
mit Stiel, sobald die Hülle sich zu bräunen anfängt und trocken 
wird. Sie werden zu je Hundert verpackt und mit bis zu 5 fr 
bezahlt. Hauptabnehmer sind die Hotels, die sie den Tomaten 
vorziehen, und die Konditoren, die sie zur Verzierung von Torten 
anwenden. Man kann zu gleichem Zwecke die Früchte von 
Physalis Alkekengi nach dem Bericht von L. Clause, Sanipnhändler 
in Paris, heranziehen, doch erreicht diese Frucht lange nicht die 
Größe jener von Physalis edulis. Nebenbei möchte ich erwähnen, 
