Nome italiano 
Nome vei I genovese 
Nome scientifico 
Labro festivo. 
Castagnola; Saracina . . 
Pesce trombetta; Centrisco 
Mirbelia olivastra . . 
Cepola rosseggiante ; Caviglio 
Stringa. 
Olino argenteo. 
Muggine cefalo; Caparello 
M. calamita. 
M. musino; Filzetta. . . 
M. orifrangio; M. dorato . 
M. chelone; Sciorina . . 
M. labbrone. 
Latterino sardaro; Aterina 
L. comune . . 
L. capoccione . 
Trachittero iride 
T. del Bonelli 
T. fiotterò . 
Bavosa occhiuta 
B. gattorugine 
B. palmicorne 
B. basilisco . 
B. pavone . 
B. cornuta . 
B. del Montagu 
B. sfinge. 
B. trigloide 
Callionimo macchiato 
C. belenno . 
Lofio pescatore 
L. martino; L. 
Ghiozzo bianco 
G. testone 
G. comune 
G. insanguinato 
G. minuto . . 
G. marmorizzato 
G. geniporo 
G. del Lesueui 
G. negro. 
G. Iota . . 
G. zebro . . 
Caprisco cignale 
Pesce spada 
Istioforo belone 
Lizza glauca; Pesce 
L. amia; Seriola 
L. fasciata . . . 
Seriola del Dumeril 
Rana pesi 
budegassa 
Rossetto 
apro 
stella 
Labrus festivus Risso. 
Heliaster chromis Linn. 
Centriscus scolopax Linn. . . . 
Lepadogaster Gouanii Briss. . . 
L. Candolii Risso. 
Cepola rubescens Linn. 
Cristiceps argentatus Risso . . . 
Mugil cephalus Cuv. 
M. capito Cuv. 
M. saliens Risso. 
M. atiratus Risso. 
M. chelo Cuv. 
M. labeo Cuv. 
Atherina hepsetus Linn. 
A. mocho Cuv. Val. 
A. Boyeri Risso. 
Trachypterus iris Cuv. (T. taenia 
Bloch).. . 
T. cristatus Bonelli. 
T. liopterus C. V. 
Blennius ocellaris Linn. 
B. gattoruggine Linn. 
B. sanguinolentus Pali. 
B. basiliscus Bonap. 
B. pavo Risso. 
B. tentacularis Briinn. 
B. galerita Linn. 
B. sphinx Cuv. ....... 
B. trigloides Cuv. e Val. . . . 
Callionymus maculatus Rafin. . . 
C. belenus Risso. 
Lophius piscatorius Cuv. . . . 
L. budegassa Spin. 
Latrunculus pellucidus Nardo (G. 
aphia Sassi). 
Gobius capito Cuv. e Val. . . . 
G. Jozo Linn. 
G. cruentatus L. Gm. 
G. minutus L. Gm. 
G. marmoratus Pali. 
G. geniporus Cuv. e Val. . . . 
G. Lesueurii Linn. 
G. niger Linn.. 
G. ophiocephalus Pali. 
G. zebrus Risso. 
Capros aper Lac. 
Xiphias gladius Linn. 
Tetrapturus belone Raf. .... 
Lichia glauca Linn. 
L. amia Linn. 
L. vadigo Risso. 
Seriola Dumerilii Agass. 
Laggiòn . , I 
Castagnèua. I 
Pescio trombe I 
Tacca schèugi I 
Mùzao massòn 
M. ganga 
id. 
M. de l'ou 
M. neigro; 
M. lùxento; 
Chèunao; Pas 
id 
Cabasson; Al 
Pescio lamma 
Lambraea 
id. 
Bau za; Gailetl 
id. 
id. 
id. 
id. 
id. 
id. 
id 
id. 
Tacca schèugi 
Bauza . 
Gianello; 
Bùddego ; M 
Roscetto . • 
Ghiggiòn Mi; 
G. de schèugi 
; Scignoa 
j ■' èuio 
lOccion 
id. 
.bi 
I de fondo 
lar hsci 
Trombetta 
Pescio spà 
Specie de pe* ' 
Leccia bastard 
Serrèua • • 
Serreta • • 
Leccia veaxa 
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27 
Valore commestibile, frequenza ed epoca 
Prezzo 
approssimat. 
al Chilogr. 
Classe 
Lire 
Cent. 
— carne di poco pregio; non raro; estate ... — 
3. carne poco ricercata ; frequente ; primavera. . 0,50 — 0,60 
3. non si mangia; non comune; inverno. ... — 
3. piuttosto raro; primavera, estate.0,80— — 
3. raro ; inverno. —. 
3. 
3. 
2 . 
2. 
2! 
2 . 
2. 
2 . 
comunissimo; tutto l’anno. 
frequente ; estate. 
carne ricercata; frequente; tutto l’anno . . . 
id. id. estate . 
carne ricercatissima; frequente; primav., estate 
carne buona; comune; tutto l’anno . . . . 
id. raro (Canestrini); comune; estate 
(Borgioli). 
cibo popolare; frequente; inverno. 
id. comunissimo. 
carne poco buona; camune; aprile. 
0,80- 
1,20—1,50 
0,80— 1,00 
1,00— 1,50 
1,00—1,20 
0,60 — 0,80 
0,80 — 1,00 
0,80—1,00 
0,80— 1,00 
3. 
3. 
3. 
3. 
3. 
3. 
3. 
3. 
3 
3. 
3: 
2 . 
1 . 
1 
1. 
1. 
non si mangia; raro; estate. 
raro ; estate.. 
id. .. 
comunissimo; inverno. 
comune; inverno. 
frequente; inverno. 
assai raro; inverno. 
raro. 
non frequente. 
comune. 
id. 
id. 
frequente; inverno, primavera. 
non raro.. 
carne dura ma buona; comune; tutto l’anno . 
carne migliore; meno comune; tutto l’anno . 
0,80- 
0,80- 
0,80- 
0,80- 
0,80- 
0,80- 
0,80- 
0,80- 
0,80- 
0,80- 
0,80- 
0,50 — 0,80 
1,00—1,50 
comune; da novembre ad aprile 
frequente; tutto l’anno . . . 
id. id. ... 
carne ricercata; non è raro . 
frequente. 
non e raro. 
carne delicata; abbastanza frequente 
frequente. 
comune; autunno, aprile . . . . . 
carne buonissima; non comune; primav., 
rarissimo. 
carne ricercatissima; non frequente; autunno . 
id. frequente; primav., estate 
id. rara; primavera . . . . 
non frequente, primavera.. 
0,80—1,50 
0,80—1,00 
0,80 —1,00 
0,80— 1,00 
0,80—1,00 
0,80— 1,00 
0,80—1,00 
0,80— 1, 
0,80— 1, 
0,80—1, 
0,80 — 1, 
0,80 — 1,00 
2,00 — 2,50 
1,50—1,80 
1.50— 1,80 
1,50 — 1,80 
1.50— 1,80 
8888 
