Wissenschaft berufen sei, Licht in diesen Verhältnissen zu verbreiten und 
Waffen gegen diese kleinen Feinde ausfindig zu machen, dass aber der 
Staat allein eine Bekämpfung derselben mit Erfolg bewirken könne, 
während jedes Einzelnen Vertilgungsversuche erfolglos bleiben müssen. 
Dieser Vortrag wird in ausführlicher Weise anderweit zum Abdruck 
kommen. 
Der Vorsitzende legt hierauf ein von Prof. Dr. Nobbe in Chemnitz 
eingesendetes Schriftchen vor, enthaltend „Beiträge zur Pflanzenkultur 
in tropfbar flüssigen Wurzelmedien“ und spricht dem Einsender den Dank 
der Gesellschaft aus. 
Herr Gärtner Jul. Schäme schliesst hieran seine auf eigene viel¬ 
jährige Erfahrungen gegründeten, durch Vorlegung lebender Exemplare 
aus den verschiedenen Entwickelungsstadien veranschaulichten Mittei¬ 
lungen über 
die Kultur des CTiampignons, Agaricus campestris L. 
Der Champignon oder Feldpilz, wenn wir ihn, wie gehörig, deutsch 
nennen wollen, da er doch auch bei uns zu flause ist, geniesst den noch 
keinem anderen Pilze zu Tkeil gewordenen Vorzug, angebaut zu werden. 
Freilich ist das in seinem besonders zarten Geschmack begründet, den man 
an den Tafeln der Feinschmecker auch im Winter nicht entbehren mag. 
Wie jeder Pilz hat auch dieser drei Zustände, den als Spore, den 
vegetirenden als Mycelium, und den fruchtenden. Der Champignonzüchter 
hat dafür die Bezeichnungen: Samen, Brut und Pilz. Die Sporen bemerkt 
man, wegen ihrer Kleinheit, nur bei massenhaftem Vorhandensein. Im Brut¬ 
zustande erscheint der Pilz als weisses Gewebe, seine Unterlage, Erde oder 
Dünger, durchziehend, oft kaum sichtbar, dem Geübten durch einen eigen- 
tlnimlichen Geruch kenntlich. Erst im dritten Zustande erscheint der Pilz 
mit Strunk und Hut, wodurch er dem oberflächlichen Beobachter erst zum 
Pilz wird. Während man den Pilz im Brutzustande lange Zeit, sogar 6 
bis 8 Jahre unter günstigen Umständen weiterentwickelungsfähig erhalten 
kann, so reichen schon wenige Wochen hin, den einmal Köpfchen bildenden 
Pilz zur Vollkommenheit und zur Reife der Sporen gelangen zu lassen. 
Seine Verwendung als Speise findet er jedoch, ehe er seine vollständige 
Grösse von 3 bis 4 Zoll Hutdurchmesser erreicht hat, wenn er noch halb- 
kuglich ist und höchstens 1 bis 2 Zoll misst. 
Um das Aussäen der Sporen hat sich der Züchter nicht zu kümmern. 
Die Pilze besorgen es selbst. Ja es entsteht der Pilz auf geeignetem Ma¬ 
terial, selbst wenn vorher noch keine Pilze darauf beobachtet wurden, unter 
günstigen Umständen in zahlloser Menge scheinbar von selbst. Man muss 
annehmen, dass Sporen zu Zeiten in der Luft in Menge vorhanden sind und 
früher oder später auf die Stoffe abgelagert wurden, wo man sie sich ent¬ 
wickeln sieht. 
Man kann zur Erzielung der Brut nicht jeden beliebigen Ort wählen. 
Es muss ein Kellerraum oder ein vor Nässe, Luftzug und Sonne geschützter 
Ort sein. Viele Nässe würde höchstens Schimmelpilze, aber keine Cham¬ 
pignonbrut aufkommen lassen. Bei Luftzug könnte die ganze Dünger¬ 
mischung zu schnell austrocknen und die gewünschte Brut sich nicht bilden. 
