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Gabtano Sgarzi 
si puranco tutto il fondamento necessario a risolvere il 
problema della facoltà di germinazione che ne discende 
spontaneo a quesito; tornava giusta in conseguenza una 
nuova indagine chimica ; abbisognavano più estese osserva¬ 
zioni; vi volevano degli sperimenti non prima ammessi 
ed eseguiti. 
Il perchè offrendosi propizia la stagione ; in un coi la¬ 
vori nel Laboratorio, m’appigliai di conserva alla prova 
del germogliamento. Presi quindi alcuni granelli i meglio 
condizionati del frumento antico, li seminai in terreno 
adatto, facendo lo stesso, a titolo di confronto, con pochi 
parimenti del frumento nostrano. Mentre però questo pre¬ 
stamente germogliò, e crebbero le novelle piante a bella 
vegetazione, P altro di nulla fece comparsa, e così si com¬ 
portarono altri grani dello stesso antico frumento quantun¬ 
que bagnati prima coi vino caldo (1), oppure tentati nella 
semplice acqua distillata, e perfino nell’ acqua alcun poco 
clorata, dietro 1’ esempio di Humboldt , in semi però d’ al¬ 
tre piante neppure graminacee. In tutti i casi non si sono 
che inzuppati e gonfiati, senza segno di sviluppo germina¬ 
tivo ; sonosi fatti pultacei e spappolati ; ed hanno finito col 
dare indizi ammoniacali e di putrefazione. 
Da ciò ecco subito verificata 1’ impossibilità di germo¬ 
gliare in questo frumento tratto d’ appresso alle Mummie ; 
impossibilità che solamente per essere vetusto non può 
credersi ed ammettersi, massime che si tratta d’ una se¬ 
mente di graminacea, in cui per secoli ancora si ha persi¬ 
stente e duratura 1’ attitudine di svilupparsi, e di ripro¬ 
durre novelle piante. E tale impossibilità dovrà ella attri¬ 
buirsi alla mutata condizione che vi si travede all’ ester¬ 
no a mezzo di quel coloramento ; oppure alla differenza 
appalesata dagli elementi interni? Procuriamo di desu¬ 
merlo e dall’ esame più largo delle qualità fisiche, e dal¬ 
le indagini piu minute intorno la composizione chimica, 
(1) Prova fatta dal Ferlini senza successo, siccome era da aspettarsi per ra¬ 
gioni troppo evidenti d* ordine chimico. 
