1Ô8 REMARQUES GÉNÉRALES 
prononcé, c’est-à-dire task. Enfin il en est 
une dernière espèce qui, diaprés le mot nor- 
vvégicn irioddo , est nommée mud-fish par 
les marchands de poissons anglais. Les La¬ 
pons ne pêchent jamais la première et la 
troisième espèce qu’à l’hameçon, mais dans 
quelques endroits de la Norwége on les prend 
aux filets : on les trouve sur plusieurs points 
de la côte en différentes saisons ; mais 011 ne 
saurait assurer si ils la quittent entièrement. 
Quant au temps destiné à leur pêche, il varie 
selon l’endroit : la première et troisième es¬ 
pèce qu’on prend souvent l’hiver, sont soi¬ 
gneusement entassés à mesure qu’on les ap¬ 
porte dans des lieux disposés à les serrer , de 
manière que leurs côtés soient ouverts , et 
que l’air puisse y circuler librement. Ils 
restent en ce lieu gelés jixsqrdau printemps 
suivant; et quand le temps devient plus doux , 
on les transporte dans un autre bâtiment de 
meme construction , pour les faire sécher : 
on leur coupe auparavant la tête, 011 leur ôte 
les entrailles, et on suspend le reste en plein 
air. Le poisson pris au printemps est aussitôt 
transporté à une seconde maison, et sèche de 
la même manière que ci-dessus. Le poisson 
