en Suède. 
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personnes du second , et chez celles d’un rang 
plus inférieur. Cette coutume a également 
lieu dans les principales villes d’Angleterre et 
d’Ecosse, en comptant même la classe mar¬ 
chande de la ville de Londres. La coutume en 
Suède, ainsi que dans les autres pays pro- 
testans où le zèle religieux est fervent, veut 
encore que chacun à table fasse une courte 
prière à voix basse avant comme après le 
repas. Après le dîner le convive remercie le 
maître du bon traitement qu’il en a reçu ; et 
celui-ci, de son côté, assure l’étranger qu’il 
fête, du vrai plaisir qu’il lui procure. Tout ceci 
$e passe d’un air si sérieux et si grave , 
que cet étranger, s’il ne se contenait, ne pour¬ 
rait guère s’empêcher de rire d’une cérémonie 
si singulière. Cependant le cérémonial dont 
nous venons de parler, paraît originaire de 
la Grande-Bretagne ; car il en reste encore des 
traces dans les provinces, sur-tout parmi le 
peuple, dont les moeurs, les coutumes et les ha¬ 
bitudes, aussi bien que les opinions, ont toutes 
été en un temps ou en un autre, imités des or¬ 
dres les plus distingués de la société. Aux grands 
dîners de cérémonie en Suède, on porte des 
santés dans de large coupes d’argent remplies 
de vin de Champagne ou de Chine. La coup^ 
