Voyage 
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pareil de ma vie ; ce fut l’incendie d’une su¬ 
crerie placée dans le faubourg vers le midi 
de la ville. Cet accident ayant été annoncé par 
plusieurs coups de canon , toutes les pompes 
mobiles coururent aussitôt au secours des 
propriétaires. La rigueur de cet hiver était 
si grande, qu’il n’y avait pas un seul endroit 
dans le voisinage où l’eau ne fût gelée à une 
épaisseur de trois pieds. Il fallut casser la 
glace avec des haches et des marteaux, et 
tirer l’eau comme d’un puits. A peine avort¬ 
on rempli les tonneaux, qu’on était obligé de 
les transporter avec une extrême diligence , 
dans la crainte que l’eau ne gelât, comme en 
effet cela eut lieu plusieurs fois, malgré le 
violent mouvement qu’elle éprouvait pendant 
le chemin. Enfin , à l’aide de plusieurs pom¬ 
pes qui se réunirent pour lancer une grande 
masse d’eau, on parvint à éteindre le feu ; il 
n’endommagea que le toit, et le corps du bâti¬ 
ment souffrit peu. Indépendamment du sucre 
manufacturé qui se trouvait emmagasiné au 
second étage, ces mêmes magasins contenaient 
encore un certain nombre de jarres remplies 
de mélasse ; et la chute de la toiture ayant fra¬ 
cassé ces jarres , cet espèce de sirop se répan— 
dit 8 et coulant le long des murs,, couvrit toute» 
