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Die Gartenwelt. 
XI, 28 
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Wer seine Zwie¬ 
beln aus Samen zieht, 
dem kann ich neben 
der Zittauer Riesen 
auch die Sorte Belle¬ 
garde als eine sehr 
schnell wachsende, 
gelbe Sorte empfehlen 
oder, wenn etwas 
„recht scharfes“ ge¬ 
wünscht wird, die 
Braunschweiger dun¬ 
kelrote. 
Puffbolme, Faba 
vulgaris, Mill. 
Von Obergärtner 
W. Balke, Kloxin i. P. 
In einigen Gegen¬ 
den unseresVaterlandes 
ist die Puffbolme ein 
Lieblingsgericht der Be¬ 
völkerung, so besonders 
auch am Ehein; in anderen Gegenden wieder ist dieselbe gar nicht be¬ 
kannt, und, wenn angebaut, will sie sich doch gar nicht recht Freunde 
erwerben. Woran es liegt? Wer kann es sagen? Es ist mit einigen 
Gemüsearten wie mit manchen anderen Gerichten, was einem angenehm 
ist, verachtet der andere, was dem einen ein Gift däucht, dient 
dem anderen zur gedeihlichen Nahrung. Denken wir nur an die Klöße 
in ihren verschiedenen Formen als Nationalgericht in Schlesien und 
Thüringen; der Norddeutsche dagegen zuckt die Achseln und wundert 
sich, wie man so etwas gerne essen mag. So ist es auch mit den 
Puff höhnen. Oftmals liegt es nun gewiß auch an der Zubereitung. 
Man lasse die Bohnen nur nicht zu alt werden, wenn sie ein wirk¬ 
lich gutes Gemüse abgeben sollen. Sie werden ausgepalt wie Schoten, 
die Schalen sind dick, innen wollig und nicht zu verwenden. Die 
Kerne werden in Salzwasser gekocht, bis sie weich sind, dann mit 
Butter oder Speck, Petersilie und Pfefferkraut fertig gekocht; auch 
kann man etwas saure Sahne hinzutun. 
Der Anbau der Puffbohne macht durchaus keine Schwierig¬ 
keiten. Mit dem Boden ist sie nicht wählerisch; ein lehmiger Garten¬ 
boden in alter Kraft sagt ihr am meisten zu, bei frischer Düngung 
wächst sie zu sehr ins Kraut. Da sie gegen Frost nicht empfindlich, 
sät man so früh wie möglich aus, am besten in Reihen in 1 / i m 
Entfernung und 4 bis 6 cm tief, truppweise je vier Bohnen etwa 
20 cm auseinander. Wenn aufgegangen, wird tief gehackt und später 
behäufelt. Nachdem die Pflanzen reichlich Schoten angesetzt haben, 
bricht man die Spitzen aus, weil sich später an den jungen Trieben 
gerne die schwarze Blattlaus (Aphis fabae) einnistet; auch entwickeln 
sich die Schoten nach dem Ausbrechen der Spitzen schneller und 
besser. Als empfehlenserte Sorten nenne ich die Langschotige 
Monarchen- und die englische Hangdown-Pntt höhne. 
Topfpflanzen. 
Oampanula Mayi, als Blütenpflanze für Balkonkästen. 
Von Kurt Dietrich, Obergärtner, Hinterbrühl, N.-Ö. 
(Hierzu eine Abbildung.) 
Die „Gartenwelt“ hat schon wiederholt Beiträge über geschmack¬ 
volle Bepflanzung der Baikone gebracht. Ich will heute den Lesern 
in folgendem eine Art der Bepflanzung von Bälkonkästen schildern, 
wie ich sie schon 1905, besonders aber 1906, hier ausgeführt habe. 
Die beigegebene 
Abbildung kann leider 
nicht die Farbenpracht 
zeigen, welche diese Be¬ 
pflanzung auszeichnete, 
doch gibt sie ein gutes 
Bild von dem Blüten¬ 
reichtum der verschie¬ 
denen Pflanzen. 
Zwei Balkonkästen 
waren mit verschieden 
blühenden englischen 
Pelargonien als hinterste 
Pflanzungbepflanzt. Vor 
diesen standen sozu¬ 
sagen als Mittelpflanzen 
Fuchsien der Sorte 
Schneewittchen und als 
herabhängende Pflan¬ 
zen waren abwechselnd 
Efeupelargonien der 
Sorte Baden - Powell 
und Campamda Mayi 
gewählt. Die Kästen 
sind Mitte Juni be¬ 
pflanzt worden und 
standen noch ausgangs 
September in vollster Farbenpracht. Ganz großartig wirkten besonders 
die Campamda Mayi in ihrer erstaunlichen Fülle reizender, himmel¬ 
blauer Blüten. Die dichten Ranken hängen ca. 40 bis 50 cm lang herab, 
einige sind in die Hohe gewachsen und blühen zwischen den leuchtend- 
rosa schattierten und karminrot gezeichneten großblumigen Efeu¬ 
pelargonien ; ein herrliches Farbenspiel! 
Die Campanula Mayi fängt ungefähr erst Anfang Juli an zu 
blühen, aber auch bis dahin sieht sie in ihrem graufilzigen Blätter¬ 
schmucke zierlicher und schöner aus als nicht blühende Efeupelargonien. 
Gerade der späte, bis tief in den Herbst hinein anhaltende Blütenflor 
macht die C. Mayi zu einer Balkonpflanze ersten Ranges. Wie oft 
sind nicht um diese Zeit schon die Efeupelargonien im Verblühen be¬ 
griffen und machen dann mit ihren abgeblühten Dolden und den 
dürren, teils von der Sonne verbrannten Blättern einen herbstlichen 
Eindruck. 
Die Anzucht der C. Mayi erfordert wenig Mühe. Die Ver¬ 
mehrung erfolgt durch Stecklinge im Februar, die sich in etwa 
14 Tagen bewurzeln. Als Erde verwende ich zu gleichen Teilen 
Laub- und Mistbeeterde, mit reichlich Sand und etwas Hornspänen 
vermischt. Ein einmaliges Verpflanzen in 9 cm weite Töpfe genügt, 
und kultiviere ich dann in einem luftigen, hellen Kalthause weiter, 
wo sie sich bis zum Auspflanzen zu kräftigen, blühbaren Pflanzen 
entwickeln. 
Landschaftsgärtnerei. 
Schrebergärten der Donnersmarckhütte in Zabrze 
(Ober-Schlesien). 
Von A. Ulbrich, Obergärtner, Zabrze (Ober-Schlesien). 
{Hierxu ein Plan.) 
Die General - Direktion der oben genannten Yerwaltung, 
welche eifrig bemüht ist, in jeder Art und Weise ihrer zirka 
6000 Mann starken Arbeiterschaft das Leben durch verschiedene 
Wohlfahrtseinrichtungen so angenehm als möglich zu gestalten, 
läßt in diesem Jahre außer den an den zahlreichen Familien¬ 
wohnhäusern bereits vorhandenen Gärten für diejenigen Arbeiter 
und Beamten, welche bisher noch nicht die Annehmlichkeit 
eines Gartens genießen, in der Nähe der Werks* und Gruben- 
Balkonschmuck mit Campanula Mayi- Originalaufnahme für die „Gartenwelt“. 
