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Die Gartenwelt. 
XI, 33 
Limnocharis emarginala, H. B. K. (syn: Alisma flava) 
ist im tropischen Amerika zuhause, wo sie von 
Humboldt entdeckt wurde. Im Jahre 1824 war sie 
schon in Chelsea in Kultur. Dem Liebhaber schöner 
und eigenartiger Blattformen sei sie aufs angelegent¬ 
lichste empfohlen; das helle, gelbliche Grün bringt 
zudem Kontrast in die Blättermasse unseres Sumpfes. 
Gemüsebau. 
Die Spargelkultur in Schwetzingen. 
Von H. Beuß. 
nter den verschiedenen Spargelorten Deutschlands 
dürfte wohl neben Braunschweig die kleine Amtsstadt 
Schwetzingen mit ihrer weiteren Umgebung den größten 
und bedeutendsten Spargelmarkt aufweisen. Lage und Boden¬ 
verhältnisse sind sehr günstige, so daß der Spargel quan¬ 
titativ wie qualitativ sehr zufriedenstellend ausfällt. 
Der Schwetzinger Spargel wird wegen seiner Schmack¬ 
haftigkeit und Zartheit sehr begehrt und demjenigen aus 
anderen Gegenden vorgezogen, was die vielen Sendungen, 
die während der „Saison" von hier nach allen Himmels¬ 
richtungen abgehen, zur Genüge beweisen. 
Der Gesamtverbrauch war in den letzten Jahren ein 
recht günstiger, es dürfte die Leser der „Gartenwelt“ des¬ 
halb interessieren, wie im allgemeinen in Schwetzingen der Spargelbau 
und der Handel betrieben, und wie der Käufer unter dem Einfluß 
der behördlichen Aufsicht vor Übervorteilungen geschützt wird. 
Der Schwetzinger Spargel führt als besondere Sorte keinen eige¬ 
nen Namen, er ist eine Lokalsorte, die sich hier schon seit langer 
Zeit in Kultur befindet und den Spargelbauer noch immer voll¬ 
kommen befriedigt. Zu verkennen ist allerdings nicht — es fehlte 
auch hierüber nicht an Hinweisen von sachverständiger Seite —, daß 
mit dem Bezug von guten Pflanzen empfohlener Sorten aus anderen 
Monochoria vaginalis. 
Vom Verfasser für die „Gartenwelt" photogr. aufgeuoinmen. 
Gegenden, z. B. Braunschweig, Erfurt etc., eventuell die Erfolge noch 
erhöht werden könnten. Es muß doch einleuchten, daß mit der Zeit 
bei andauernder Inzucht und nicht immer rationell und sachgemäß 
vorgenommener Samengewinnung und Auswahl eine Degenerierung 
stattfindet. Obgleich schon verschiedene spekulative und unter¬ 
nehmungslustige Spargelbauern mit „fremdem" Spargel, wie z. B. 
Schneekopf j erfolgreiche Versuche gemacht haben, baut doch die 
große Masse, schon mit Rücksicht auf die billigeren, selbstgezogenen 
Pflanzen, den Schwetzinger weiter. Die Leute finden auch immer 
noch ihre Rechnung dabei, denn 
der Spargel trägt noch heute 
mehr wie jede andere Kultur 
ein. Wenn derselbe hier nun 
besonders ertragreich, früh und 
zart ist, so erklärt sich dieses 
im Hinblick auf das Klima und 
die Lage sehr leicht. Je wärmer 
Lage und Boden ist, desto 
früher und schneller „schießen“ 
die Pfeifen. Daß dieselben dann 
auch zarter sind, als bei nörd¬ 
lichen Verhältnissen, leuchtet 
wohl leicht ein. Wer einmal 
mit der Spargeltreiberei zu tun 
gehabt hat, wird unumwunden 
zugeben müssen, daß die durch 
künstliche Wärme erzeugten 
Spargel besonders zart sind. 
Was nun die Anbauweise 
des Spargels in Schwetzingen 
betrifft, so weicht diese im 
wesentlichen von der allgemein 
üblichen in anderen Gegenden 
ab und daher dürften einige 
Angaben recht angebracht sein. 
Im Gegensatz zu den nord- 
und mitteldeutschen Pflanz¬ 
methoden (Bänke, Beete, Riefen) 
wird hier die sogenannte 
„Haufen-" bezw. Hügelpflanzung 
angewandt. Die Stöcke erhalten 
Limnocharis emarginata (man beachte die junge Pflanze, welche aus einer Knospe zwischen 
den Blüten hervortritt), im Hintergründe Jussieua decurrens und Sprengeri. 
Vom Verfasser im botanischen Garten zu München für die „Gartenwelt“ photographisch aufgenommen. 
