34 VUE GÉNÉRALE 
dans l’évent, et que le voile de leur 
palais, entièrement circulaire et pourvu 
d'un sphincter , peut serrer étroitement 
ce larynx, de manière à leur donner la 
faculté de respirer, d’avaler une assez 
grande quantité d’alimens, et de se servir 
de leurs dents ou de leurs fanons, sans 
qu’aucune substance ni même une goutte 
d’eau pénètrent dans leurs poumons ou 
dans leur trachée artère. 
Mais cette substance huileuse, ces fa¬ 
nons , ces dents, ces longues défenses 
que quelques cétacées ont reçues 1 * , cette 
matière blanche que nous nommerons 
adipocire avec Fourcroy % et qui est 
si abondante dans plusieurs de leurs 
espèces, d’ambre gris qu’ils produisent 3 , 
et jusqu’à la peau dont ils sont revêtus, 
tous ces dons de la nature sont devenus 
1 Voyez l’histoire des narwals. 
3 Article du cachalot macrocép/tale , 
3 Idem. 
