DES BALEINES, 1B7 
de tomber dans la mer, entraînés par le 
mouvement de cette mâchoire d’en-bas. 
Deux clépeccurs se placent sur la tête et 
sur le cou de la baleine; deux harponneurs 
se mettent sur son dos; et des aides, dis¬ 
tribués dans deux chaloupes, dont Tune 
est à l’avant et l’autre à l’arrière de 
l’animal, éloignent du cadavre les oiseaux 
d’eau, qui se précipiteraient hardiment 
et en grand nombre sur la chair et sur le 
lard du cétacée. Cette occupation a fait 
donner à ces aides le nom de cormorans. 
Leur fonction est aussi de fournir aux 
travailleurs les instrumens dont ces der- 
11 i e r s p e u v e n t a v o i r b e s o u 1. L e s p r i n c i p a u x 
de ces instrumens consistent dans des 
couteaux de bon acier , nommés tran¬ 
chons, dont la longueur est de deux tiers 
de mètre, et dont lemaneheadeuxinètres 
de long; dans d’autres couteaux, dans 
des mains de fer, dans des crochets, etc. 
Le dépècement commence derrière la 
tête, très-près de l’œil. La pièce de lard 
qu’on enlève , et que l’on nomme pièce 
de revirement , a deux tiers de mètre de 
largeur; onia lève dans toute la longueur 
