HISTOIRE NATURELLE. 41 
soit chaud et tout aussi chaud que celui 
des autres oiseaux d'eau : mais il est vrai 
que la chair noire, sèche et dure de la ma¬ 
creuse est plutôt uïi aliment de mortifi¬ 
cation qu’un bon mets. 
Le plumage de la macreuse est noir. Sa 
taille est à peu près celle du canard com¬ 
mun ; mais elle est plus ramassée et plus 
courte. Ray observe que l’extrémité de la 
partie supérieure du bec 11’est pas ter¬ 
minée par un onglet corné, comme dans 
toutes les espèces de ce genre : dans le 
mâle, la base de cette partie , près de la 
tête, est considérablement gonflée, et pré¬ 
sente deux tubercules de couleur jaune ; 
les paupières sont de cette meme couleur ; 
les doigts sont très-longs, et la langue est 
fort grande ; la trachée 11’a pas de laby¬ 
rinthe, et les cæcums sont très-courts en 
comparaison de ceux des autres canards. 
M. Bâillon , cet observateur intelligent 
et laborieux , que j’ai eu si souvent occa¬ 
sion de citer au sujet des oiseaux d’eau , 
m’a envoyé les observations suivantes. 
« Les vents du nord et du nord-ouest 
* amènent le long de nos côtes de Picardie, 
