LES SARCELLES. 
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Xja forme que la Nature a le plus nuan¬ 
cée , variée , multipliée dans les oiseaux 
d’eau, est celle du canard. Après le grand 
nombre des espèces de ce genre dont nous 
venons de faire l’énumération, il se pré¬ 
sente uu genre subalterne , presque aussi 
nombreux que celui des canards, et qui 
ne semble fait que pour les représenter et 
les reproduire à nos yeux sous un plus 
petit module : ce genre secondaire est 
celui des sarcelles qu’on ne peut mieux 
désigner en général qu’en disant que ce 
sont des canards bien plus petits que les 
autres , mais qui du reste leur ressemblent 
non seulement par les habitudes natu¬ 
relles , par la conformation, et par toutes 
les proportions relatives de la forme, mais 
encore par l’ordonnance du plumage , et 
même par la grande différence des cou¬ 
leurs qui se trouvent entre les mâles et 
les femelles. 
On seryoit souvent des sarcelles à la 
