76 HISTOIRE NATURELLE 
entendre un cri semblable à celui du râle. 
Néanmoins la femelle ne fait guère son 
nid dans nos provinces , et presque tous 
ces oiseaux nous quittent avant le i 5 ou 
20 d’avril * : ils volent par bandes dans le 
temps de leurs voyages , mais sans garder , 
comme les canards , d’ordre régulier ; ils 
prennent leur essor de dessus l’eau et s’en¬ 
volent avec beaucoup de légéreté. Ils ue 
se plongent pas souvent, et trouvent à la 
surface de l’eau et vers ses bords la nour¬ 
riture qui leur convient : les mouches et 
les graines des plantes aquatiques sont les 
alimens qu’ils choisissent de préférence. 
Gesner a trouvé dans leur estomac de 
petites pierres mêlées avec cette pâture ; 
et M. Fri’sch, qui a nourri quelques cou¬ 
ples de ces oiseaux pris jeunes , nous 
donne les détails suivaus sur leur ma¬ 
nière de vivre dans cette espèce de domes¬ 
ticité commencée. « Je présentai d’abord à 
« ces sarcelles, dit-il, différentes-graines, 
* Comme la sarcelle ne paroit guère que l’hiver, 
Schwenckfeld en dérive son nom : Ouerquednla, 
quoniam querquero , id est frigide) et hiemati 
tempore , maximè appareU 
