FERNANDO 
D E 
BUEN 
EL SALMON 
Truchas y Salmones son emigrantes, pero con diferente 
amplitud; el Salmón llegando del mar, donde tiene su come¬ 
dero, sube a lo alto de las cuencas fluviales para poner, efec« 
tuando en su viaje largo recorrido; la Trucha, muy variable, 
con múltiples especies, puede llegar hasta la desembocadura 
de los ríos o mantenerse durante toda su vida en aguas dul¬ 
ces, pero emigrando siempre hacia la parte alta del íáo para 
reproducirse. 
México es pobre en Salmónidos, hasta sus aguas no lle¬ 
gan los Salmones y sólo se conocen dos especies de Trucha, 
limitadas a la frontera Norte. En los Estados Unidos y en el 
Canadá está bien representada esa familia de peces,* poblán¬ 
dose los ríos desembocando en el Atlántico del mismo Salmón 
europeo o Salmo salar, y la cuenca pacífica por varias especies 
alojadas en el género Oncorhynchus; son numerosas las formas 
de Trucha en esos países norteños. 
VIAJE POR EL RIO 
% 
El Salmón'logra gran talla, llega a medir un metro o más 
de longitud, con peso basta de 20 kilos; es de cuerpo esbelto, 
con carnes musculosas, apretadas, de color rosado; su lomo 
obscuro, gris azulado, tiene salpicaduras menudas y espaciadas, 
algunas de ellas rosadas y el vientre blanco nacarado con to¬ 
nos rosa. En magníficas condiciones de vitalidad y fortaleza 
llega del mar e inicia su Añaje por el río, siempre remontan¬ 
do, cara a la corriente, pugnando por atravesar cualquier salto 
por empinado que sea. Desafiando la corriente, despreciando 
ios remansos, para entrar en las zonas más movidas, salta con 
A'igor, apoyándose en las piedras del fondo para continuar 
siempre hacia lo alto, en busca de aguas limpias, cristalinas, 
agitadas y frías de las zonas elevadas de la cuenca. 
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