OCEANOGRAFIA BIOLOGICA Y SUS APLICACIONES 
las especies, puede establecerse mediante una sencilla fórmula 
de uso entre los Piscicultores. 
Dentro del huevo se desarrollan los embriones, dando na¬ 
cimiento a crías sin medios propios para desplazarse, cayendo 
en el fondo de la iucubadora; llevan aún pendiente del vientre 
la vesícula vitelina, que contiene reservas alimenticias a con¬ 
sumir en los primeros momentos del desarrollo. 
Iniciada la vida activa de las menudas Truchas, son trans- 
1 adadas a estanques de crecimiento al aire libre, con agua abun¬ 
dante y rica en menudo plancton alimento ele los pececillos. 
En los grandes establecimientos de Troticultura no son sufi¬ 
cientes las presas vivas para alimentar a los pequeños inqui¬ 
linos, proporcionándoles harina de carne o pescado, con adición 
de salvado y aceites o grasas de origen animal. El hígado pi¬ 
cado es pronto presa de las Truchitas. 
Para repoblar aguas esquilmadas o poblarlas de Truchas, 
se emplean ejemplares pequeños, pero si se desea continuar el 
cultivo hasta obtener ejemplares con talla de venta, es nece¬ 
sario transportar a los peces a estanques amplios, bien som¬ 
breados, con aguas cristalinas y abundantes, proporcionando 
diariamente el alimento suficiente. 
En la Troticultura se procura a los peces un medio seme 
jante al que frecuentan en su vida libre, aguas abundantes, 
limpias y oxigenadas; igual acontece en la Carpicultura, pero 
la Carpa es propia cíe lugares tranquilos, estancados, siendo 
poco exigente en cuanto al oxígeno disuelto en el agua. 
La Carpa salvaje tiene pocos adeptos, sus carnes con gusto 
a fango y las muchas espinas, la hacen poco aceptable para 
el consumo. No así las variedades seleccionadas, en cuyos in¬ 
dividuos se ha logrado el aumento de músculos, la notable dis¬ 
minución de espinas, el rápido crecimiento, y con el cultivo 
cu aguas limpias, la pérdida absoluta del gusto a fango. 
En la Carpicultura no se fecundan artificialmente los re- 
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