cadores, que es el modo de descargar. Viendo 
que las sogas se quebraban y que trabajaban en 
vano, la mandé abrir, para que, sacadas las 
entrañas, más fácilmente la trajesen a tierra. 
Con el resto de las entrañas sacaron las dos 
crías, que pesadas por romana cada una pesó 
arriba de veinte y cinco libras. Y así a todo 
seguro dije que cuando nacen ya pasan de trein¬ 
ta libras cada una. 
La piel, o el cuero, ya dije que es más recio 
y grueso que el de un toro, y tiene en tal cual 
parte algunos pelos algo más largos que los del 
toro. Su cola es de hechura contraria a la de 
todos los peces, porque éstos la tienen de alto 
abajo en forma de timón, y realmente les sirve 
de timón. Pero la cola anchurosa del manatí 
es a modo de un grande círculo, que da vuelta 
de la extremidad derecha del cuerpo a la iz¬ 
quierda, y de ordinario tiene una vara de tra¬ 
vesía, y a veces más, por cualquiera parte que 
se mida. El grueso es correspondiente, y todo 
cuanto contiene, fuera de las ternillas en que 
remata el espinazo, todo lo demás del interior 
es grasa o pura manteca. Después del cuero, 
tiene cuatro telas, dos de grasa y dos de carne 
muy tierna y sabrosa. El olor, cuando la están 
asando, es de lechón, y el sabor de ternera. Las 
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