FISIOLOGÍA nri LA DIGESTIÓN 
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entrecruzarse y anaslomosarse muchas veces, atraviesan 
una serie de ganglios contenidos en un repliegue del peri- 
loni-o, llamado mesenterio, yendo á desembocar, por lin, 
en n n conduelo espe- «3^ & 
cinl.cl omul tonifico, 
donde vienen áparar 
también numerosos 
vasos linfáticos. El 
canal torácico atra¬ 
viesa el diafragma, 
sube al pecho á lo 
largo de la columna 
vertebral y desem¬ 
boca en la vena sub¬ 
clavia izquierda. 
I.os vasos quilífe- 
ros sirven para la 
absorción de las 
materias grasas del 
quilo. 
Este liquido, en 
que están represen¬ 
tados todos los pro¬ 
ductos de la diges¬ 
tión, es blanco, le¬ 
choso, de un sabor 
levemente salado y 
alcalino. Cuando se 
lo mira con el mi¬ 
croscopio. se ve que 
está formado de una 
I-’ig. 00- — Organos tic la absorción clcl güilo 
1. Canal torácico. — Vasos linfáticos. — 
t-1. Vasos quiüforos. — 5-e. Intestino delgado. 
— 0. Mesenterio. —■ 7. Arteria aoria. — S. 
Vena subclavia izquierda. 
serosidad albuminosa y transparente en medio de la cual 
hay suspendidos multitud de gránulos, que se componen 
esencialmente de grasa emulsionada. Contiene, además, 
el quilo unos góbulos destinados á formar los glóbulos 
blancos de la sangre. 
En resumen, todos los materiales de la digestión son 
llevados á la sangre por dos órdenes de vasos : las venas y 
los vasos quilfferos. Las venas no absorben más que las 
peptonas y la glucosa, productos líquidos y disueltos pol¬ 
las bebidas, la saliva y los jugos gástricos, pancreático ó 
intestinal; los vasos quiliferos absorben las materias 
