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ZOOl.nc.IA 
grasas (lisueltas por el jugo panrreálico y la bilis. I.as 
substancias absorbidas por las venas atraviesan el liigado 
y se vierten en la vena cava inferior; las materias absor¬ 
bidas por bis vasos c|uiliferns recorren el ranal torácico, y 
van á parar en la venasub-clavia izguierdu, < | m* las lleva de 
seguida á la vena cava superior, donde se incorporan á la 
masa sango inea . 
Cuadro 
de las diferentes diastasas digestivas 
y de su acción particular. 
JUGOS 
DIASTASAS 
AI.IMKMOS 
TKAVSlOK- 
DIGESTIVOS 
O FKllM UNTOS 
M.U'loN 
Saliva 
l’iialina 
Féculas 
< • I ticosa 
Jugo gástrico 
Pepsina 
Alimentos nitr<> 
geiKulos < > allui- 
miiuinlcos 
1 ’eptonas 
Jugo pancreá- 
Pan-t Amilopsma 
Féculas 
< ’.1 ucosa 
tico 
croa-< Tripsina 
Mliummunlcfs 
1 Vptonas 
Bilis 
tina ( Kstoapsina 
í» rasas 
KmuNión 
íí rasas 
KmuNimi 
Jugo inteslinal 
Invorlina 
Sacarosa 
(Jlticosa 
Fermentos solubles y fermentos figurados 
digestivos. 
39. Diastasas y microbios digestivos. — Acabarnos de 
ver, resumido en la tabla precedente, el papel de las dias¬ 
tasas ó fermentos no /ig tirados. lisias diastasas, materias 
albuminóideas segregadas por las células vivas, se preci¬ 
pitan en el alcohol, y de osla manera pueden ser recogidas 
bajo la forma de polvo blanco y amarillento. 
|,as diastasas desempeñan bien el ollcio de fermentos, 
pues basta una exigua cantidad de diaslasa animal ó 
vegetal para sacarificar una considerable masa amilácea. 
Esta desproporción entre la substancia activa y lasubslancia 
transformada es la característica de las fermentaciones. 
Mas al lado de las diastasas, existen en el intestino 
numerosos fermentos figurados ó microbios visibles solamente 
