REGENERACIÓN L'E LA SANGRE 
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Función glicog-énica del hígado. 
72. Función glicogénica del hígado. — Se lia venido 
creyendo por mucho tiempo que la única función del hígado, 
era segregar hilis. Mas en !8(i9 descubrió y demostró 
Claudio llernard con experimentos decisivos que eslc 
órgano desempeña además la función de fabricar glicógeno. 
El glicógeno . de la misma constitución que el almidón 
C°ll lo O\ llamado por esta razón almidón animal, que toma 
el color violado por la acción del yodo, está esparcido en 
el interior de las células hepáticas bajo la forma de polvo 
insoluble Siempre hay glicógeno en el hígado, el cual Je 
fabrica ron la glucosa y las peplonas aportadas por la vena 
porta. Después es lenta y regularmente transformado en 
glucosa, la cual se desliza en la sangre de las venas supra- 
hepátieas. 
I.a fabricación de glicógeno, después glucosa por el - 
hígado, os demostrada por el hecho de que, fuera el o las 
digestiones, la sangre de las venas supra-hepátieas es 
mucho más rica en glucosa que la de la vena porta, la 
cual no tiene de ella entonces más que trazas insignifi¬ 
cantes. 
Claudio llernard ha demostrado, además, que la cantidad 
de azúcar producida por el hígado es independiente de la 
clase de alimentación, á que con anterioridad se lia sujetado 
el animal que sirve para hacer el experimento. Aunque la 
alimentación haya sido exclusivamente compuesta de carne 
muscular ó» mixta, esto es. que comprenda á la vez carne, 
alimentos feculentos y azúcar, encuéntrase en la sangre 
de las venas supra-hepátieas la misma proporción de 
glucosa. 
Por el experimento del hígado lavado, ha demostrado 
Claudio llernard que el hígado es un verdadero órgano 
productor de glicógeno, después glucosa, y que esta función 
persisto aun durante algunas horas después de la muerte. 
Habiendo tomado un hígado recién extraído del cuerpo 
de un animal, le sometió, por el canal de la vena porta, á 
una continua irrigación de agua fría hasta que, así lavado, 
no contuvo ni rastro de azúcar. Colocándole entonces 
dentro de una estufa mantenido durante algunas horas á 
la temperatura del cuerpo animal, esto es, á 37 ó 38°, vió 
