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ZOOLOGÍA 
c JUe en tal hígado había reaparecido azúcar en abundancia, 
ian memorables experimentos pi-rmitiernu ú Claudio 
eriiard asegurar i|ue el hígado, aparte d<- la m i -recién 
'aria, tiene dos funciones : una qlirnqrnii'u y olía sacari- 
A '(tille. Este órgano es, por lo tanto, el rn/uludor de la 
proporción déla glucosa que encierra la sangre, la cual 
debe ser sensiblemente constante. 
1' Función fjlicogcnii'a. — Durante las digestiones la 
sangre de la vena porta llega al hígado muy careada «le 
glucosa soluble procedente de los diferentes productos 
alimenticios, sobre todo ib; los feculentos. I’na pequeña 
porción de esta glucosa, que llega al hígado con gran 
abundancia, pasa directamente á la sangre de las venas 
supra-hepáticas, mientras que. la mayor parle es deshi¬ 
dratada y transformada por el hígado en una materia 
amol la, pulverulenta, insolublc, almacenada en las células 
hepáticas. Tal es la substancia conocida con el nombre de 
Gl.l COGI:NO ó ALMIDÓN ANIMAL. 
Función sacari/iranlc. — Enera de las digestiones la 
sangre de la vena porta no lleva bastante glucosa al liigado. 
Entonces, un fermento análogo á las diastasas digestivas 
que contienen igualmente- las células-hepáticas, y de las 
cuales ha podido también ser extraído, transforma el 
glicógeno en glucosa soluble, y en tal proporción que la 
sangre de las venas supra-hepáticas arrastran siempre la 
misma cantidad fuera del hígado en la corriente cumiar. 
Eter tas perturbaciones introducidas en este sistema 
pueden aumentar la cantidad de azúcar elaborada por el 
tugado lo cual engendra la enfermedad tan conocí.la con 
el nombre de diabetes sacarina, la cual consiste en que 
pasa a la orina el azúcar que contiene en exceso la sangre. 
Claudio Rernard descubrió que irritando cierto punto del 
Oulho raquídeo aumenta en seguida la formación de azúcar 
en el hígado y el animal se vuelve diabético. 
Glándulas vasculares sanguíneas. 
73. Glándulas vasculares sanguíneas. — Estas glándulas 
llenas de sangre son cerradas, es decir, desprovistas de 
canales excretorios; do ahí que los productos, en lugar de 
ser expulsados á fuera, cual ¡o hacen otras glándulas, como 
