NUTRICIÓN V CALOR ANIMAL 
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en efecto, á disminuir la temperatura, y la actividad mus¬ 
cular ó cerebral á aumentarla. 
Los animales de temperatura variable, como los rep¬ 
tiles, los batracios, los peces y lodos los Invertebrados 
lienen una temperatura i[uc tiende á ponerse en equilibrio 
con la del medio en que viven. 
Entre los mamíferos se encuentran animales llamados 
invernantes , como los Lirones, los Murciélagos, las Mar¬ 
motas, los Osos, los cuales se adormecen durante el invierno 
y permanecen durante seis semanas ó dos meses sin 
tomar alimento. Viven entonces de sus reservas alimenti¬ 
cias; pero su inercia trae consigo una notable baja de tem¬ 
peratura interior que tiende á acercarse al medio exterior 
y puede descender hasta á 10°. Esta diminución de tempe¬ 
ratura coincide con una notable moderación de la respira¬ 
ción y de los latidos del corazón. 
87. Conservación y transformación de la energía en el 
hombre y en los animales. — Todo en l.i naturaleza se 
modilica y se transforma; nada se pierde, nada se aniquila. 
Las investigaciones de la Eisica nos han demostrado que 
el calor, la fuerza mecánica, la electricidad, el magnetismo, 
la luz. la afinidad química, no son otra cosa que diversas 
manifestaciones de un mismo y solo poder, la energía, y 
que nosotros podemos á capricho transformarlas una en 
otra en cantidades equivalentes. LJna máquina electro¬ 
dinámica, pongo por ejemplo, es puesta en acción por una 
máquina de fuego : el calor escapado de la hulla que arde 
en el fogón ú hornillo, se convierte al principio en fuerza 
mecánica, después en electricidad, electricidad que entro 
las puntas de dos carbones conductores se trueca en luz, 
cuyo brillo deslumbrante nos hace recordar su origen 
sidéreo. Lo mismo ó casi lo mismo puede decirse respecto 
á los cuerpos vivientes : el grano de trigo, parcialmente 
convertido en glucosa por los fermentos digestivos y 
oxidándose en el seno de los tejidos, no hace más que 
restituir dentro de nosotros el calor solar que le ha madu¬ 
rado, y el cual llegará á ser para la máquina animal origen 
de su fuerza motriz, de electricidad y de otras fuerzas nece¬ 
sarias para las manifestaciones y sostenimiento de la vita. 
Así, pues, el animal no crea energía; lo que nuce es 
restituir por medio de sus órganos la que ha reciba o in 
