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ZOOLOGIA 
demuestra que la corriente va do la superficie del músculo 
al punto seccionado. 
Cuando á un músculo se le hace contraer bajo la 
influencia de un excitante físico, las con ¡entes disminuyen 
sensiblemente en densidad, á causa de la transformación 
de la electricidad en trabajo, ó por el nacimiento de nuevas 
corrientes inversas á las primeras, que tienden á neutra¬ 
lizarlas. 
98. Fenómenos químicos que so verifican en un músculo 
en contracción ó en reposo. — Según los experimentos de 
Claudio liernard, tres fenómenos químicos se realizan 
durante la contracción muscular, cuando la irrigación san¬ 
guínea del músculo ha llegado ¡i su máximum : 
1° El jugo muscular, alcalino en estado do reposo, tór¬ 
nase ácido, y esta acidez es neutralizada por la alcalinidad 
de la sangre; 
2 o El músculo absorbe y consume la glucosa y las 
materias grasas aportadas por la sangre; 
3° La absorción del oxígeno por el tejido muscular con¬ 
traído es mas considerable que en el estado de reposo. Pro¬ 
duce también más gas carbónico y desprende más cantidad 
de calor. Iodos sabemos, en efecto, que el movimiento 
forzado es el mejor medio de calentarnos, cuando el trabajo 
muscular está lejos de consumir lodo el calor producido. 
De las observaciones precedentes resulta que los fecu¬ 
lentos y el azúcar son los mejores alimentos musculares, 
lo cual por otra parle, respecto al azúcar, se ha compro-' 
hado en los cuerpos militares en maniobra. 
99. Fatiga muscular, rigidez cadavérica.— Cuando el tra¬ 
bajo de un músculo es normal, su reacción acida, debida 
principalmente á la producción de ácido láctico, es neutra¬ 
lizada por la alcalinidad de la sangre;. Pero, si es exagerado 
el esfuerzo y por largo tiempo continuado, la reacción 
acida del jugo muscular predomina, y el ácido láctico, 
insuficientemente neutralizado, tiende á coagular la mto- 
sina, y de aquí la producción do la fatiga y de la rigidez 
muscular. 
La rigidez cadavérica, que aparece poco después de la 
muerte, es debida igualmente á la coagulación de la mio- 
sina por el ácido láctico en exceso, puesto que no es neutra- 
