ANATOMÍA COMPARADA. — LOS VERTEBRADOS 2S5 
son animales vertebrados que tienen mamas é hijos vivos, 
á los que alimentan con su leche al principio de la exis¬ 
tencia. Su piel eslá generalmente cubierta de pelos; su 
corazón tiene cuatro cavidades; respiran por pulmones; 
su sangre es roja y su temperatura constante. 
El número y posición de las mamas varía en los diversos 
animales de esta clase. Asi, en el hombre, en el mono, en 
el elefante, en la cabra y el caballo no existen más que 
tíos; cuéntense cuatro en la vaca, en el ciervo y en el 
león; ocho en el galo; diez en el conejo; diez ó doce en el 
ratón, etc. En general, el número de estos órganos está 
en relación con el de las crias que las madres tienen que 
sustentar. 
Eos Mili-cíclanos, á pesar de su semejanza con las aves, 
son verdaderamente mamíferos, porque su cuerpo está 
cubierto de pelos y no de plumas; sus hijuelos nacen 
vivos, y ellos los amamantan. 
has Ballenas, los Puercos marinos, los Delfines, semejantes 
á los peces, son sin embargo mamíferos, pues su respi¬ 
ración aérea les fuerza á subir á la superficie del mar para 
aspirar aire; sus hijuelos nacen vivos y ellos los ama¬ 
mantan. 
Leche. — ha lechees un liquido alcalino, blanco y opaco, 
de sabor dulce y agrada¬ 
ble, de densidad (1,028 ú 
1,040) un poco superior á 
la del agua. Considerada 
bajo su aspecto químico, 
la leche se compone de 
cuatro parles esenciales, 
que son : I o una materia 
grasa, conocida con el 
nombre de manteca, for¬ 
mando una multitud de 
glóbulos ó vesículas mi¬ 
croscópicas mantenidas en 
suspensión dentro del lí¬ 
quido {flg. 223); 2 o una 
materia azoada, denomi¬ 
nada cascum, que posee una gran tendencia á coagularse, 
pareciéndose entonces á albúmina concreta; 3 o una materia 
Fig. 2-23. — Gota de leche vista coa 
el microscopio 
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