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BOTANICA 
en forma de riñón, están desprovistas de albumen, 
cotiledones son de ordinario carnosos y feculentos. 
Las Leguminosas gozan de la curiosa propiedad de 
Fig. 225. — Familia de las Leguminosas. 
1 Flor entera do guisante (estandarte, alas y quilla). — 2. D¡,„ 
uno do ellos libro; en modio do los rmovo ostambros soldada cs . lambros . 
do canalón, el ostigma simple del pistilo. —3. Semilla ;i , ln: ! n . ora 
dinalmonte para mostrar el embrión v un cotiledón _ i “ a longitu- 
• ' nina. 
el ázoe del aire atmosférico en sus raíces superr¡ c -. . 
w medio de especiales mi Cr !‘í . es ’ P or 
constituyen colonias d¡«,, )IOS( I ue 
pequeños abultainie n io« eSta 1 en 
tales raíces. De aquí res u| . S ° br " 
cultivo de las legunX. C,UG el 
m5!ve ma , a a Cn ’ a ;. ;i lil cual res- 
11 lujen el ázoe mediante los des¬ 
pojos de sus raíces 
Especies principales. _ P( an tai 
comestibles : Los Guisantes (fu, ooaj 
las Alubias, las Habas y ¡¿ Leu’ 
LCJ 3S. 
Forrajes : el Trébol, ] a Alfalfa, 
la Esparceta [p 0 . 227) el Altramuz, 
que sirve de abono enterrándole, 
y a Arveja. La Arveja olorosa, ó 
Guisante de olor, es cultivada como 
planta de adorno. 
Tintura : El Indigo, cuyas hojas 
dan el añil; la Retama de los tin- 
extrae una bella tintura amarilla, 
Fig. 226.— Guisanle'fultivado 
toreros, de la cual se 
