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£> b ft e gultur. 
Säume webet ju naß, ttoc^ ju troden, fonbetn 
muß müßig feucht, nahrhaft unb (oder fepn. Sie 
SBurjeln muffen nicht tief eingelegt, fonbetn nab* 
an bet Sberflücbe bet (Erbe auSgebrcitet werben, 
bamit Suft unb Sonne gebärig auf ft'e wirten 
linnen, 
Sie 6ef!e Sage i(l bie £>(! = unb ©iibofffeite, 
benn gegen Süben werben bie Studie gern mehlig, 
ffierlangt man nicht nuc fchäne Säume, fonbetn 
auch fchäne grüebte, fo muß man jene fo »eit au« 
«tnanbet pffanjen, biß ft'e 9>lafe genug behalten, ftd) 
«u«jubteiten. Sie bringen ihre grüebte fowoßl an 
jübtigtm -£olje, alt) auch an Stetigen, »eiche au« 
bem jwei; unb breijübtigen $olje hetootgetrieben 
ftnb; be«»egen barf man auch it>t« ?fejte nicf)t wie 
bie ^firfdenbaume befchneiben, baß fie jübrlid) neue 
Stiebe machen muffen, benn »o man einen 3 »eig 
abfehneibet, ba lommcn gleich unter bem Schnitte 
etliche neue 3 »cige jum Sorfdiein, unb bie golge 
banon ifl eine (Erfdjopfung bet Ärüfte, roeld» fiel) 
gletrf) butch Heinere unb unfebmaefhaftete grüebte 
offenbaret, Äründichfeit, -hntjfluß unb ein balbi= 
ge# 2 fbflerben. SBeit beffet tbut man, wenn man 
bie hethorfprofTenben 3 »eige in gleicher (Entfernung 
horijontal an ba# Spalter heftet, unb bie benach» 
batten 3»eige ba, wo Seeren auSjttfüllen ffnb, ju 
Anfänge be« Sfai abjwicft, fo »erben tiefe Seiten- 
feboffe treiben, womit bie Eücfen balb aubgefüflt 
Werben tonnen. 
5 flte befchübigte Säume (affen ft'ch butch ba« 7 fb* 
lopfen »ieber erneuern, Sie treiben balb »i<ber 
fo «iet £clj, baß ba« ganje Spalter bamit befHbet 
wetben fann. Sa abet tiefe Säume bem £arjfluß 
untermorfen ftnb, fo muß man alle fBunben forg. 
fällig mit bem gorfptb’fcben Saummortel oerroahren, 
Verlangt man recht große unb fchäne grüchte, fo 
muß man bie überflüfftgen abbrechen; boch barf fol» 
che« nicht ju früh gefchchen, »cnigflen# nicht eher, 
al« bi# fit bie ©roßt einer Ätrfcljc erreicht haben. 
Sa« Sfaub fd)ü(}t fit al«bann gegen rauhe ^Bitterung 
unb crflattenbe Siegen; man barf c« wenigflen« 
nicht eher abpflüefen, al« bi# bie gruebt vällig au#- 
gewachfen ifl unb fich ju färben anfängt. 
3) 2Cepfelbäume. 
Seim 7 fu«fe&en ber 2 fepfelbäume an ba« 
Spalier hot man »ornümlicb mit batauf ju [eben, 
baß ft* alle einerlei 'IBachSthum haben, benn fo ma» 
djen fie ein t)iel beffece« Jfnfefjen, al« »enn einige 
bod) unb anbere niebrig finb. Sie 3 »etybüume bötf 
man nidjt über 8 n# io guß bod) »aebfen laffen, 
benn fonft »erben ft« unten fahl, bie Stürme »e» 
ben bie gtüdjte ab unb jerbreeben bie Spieen. ®itt 
3 »ctgbaum mit tyübfcbec Äronc bringt mehr unb 
fdänere grüclite, al« 6 Spalietbäume; jugleid) er» 
halten bie grüebte auf ben ©artenbeetin freie Suft, 
unb man erfprrt außer bet Arbeit noch bie 2(u«gabe 
für ba« ©clünber. 
2 t!le tfepfelfortcn bringen ihre grüchte an ben 
ooriäbvigen Schöffen, unb batum barf man biefe 
nie reegfebneiben, »eil man frnfl ihrer gruebtbarfeit 
fthaben würbe. Sie .fjaupifacb« beim Sefdneiben, 
»•-ld:,e« im 2fptil unb 2S i gefdietvn muß, fommt 
barauf an, baß man jiiförberfl ben Stieb be# Sau» 
me# in Giwägung jiebe, unb barnad) betfimme, 
wi* tiiel man ihnen 2(ugen laffen fenne ?f(le un¬ 
regelmäßigen Schöffen unb £nebe, wie aud; tlfine, 
