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(Satten 1 9JI i f c c It e n. 
ten 3w>etf. Sem etjfern 5 « golge nimmt «* a!fe 
„bern ©urjeln weg, bie, inbem fie fchon in je= 
betn anbern SSoben bem ©einfioefe fet)t fcbdblich 
(inb, in bet fo glüh« nb teoefnen 5 Befu««erbe, 
wo fie itjeen 9lat)tung«Poff »on ber untetliegenben 
£a»a bekommen, biefe« nod) mehr fepn muffen, 
gr^aefj tem jweiten bilbet biefeS Umgraben flcine 
©tdfcen, bie ben Siegen aufnehmen unb ()iecbutd> 
bie nötige geuchtigfcit gn ben ©ur 5 c(n leiten. 
$>iefe ©täben roetbert im ©onat ©dtj wiebet 
geebnet. 
, jfn mehreren meinet agronomifd)cn ©efprÄdie 
mit ben ©injtrn non Siefina habe ich ihnen nbet 
fcemetff, bog id) biefe« ©tabenmadjen im ©onat 
SuliuS unb tfuyvtf- nebji beten 2fu«füßen im ©Arj 
fut einen gehl« halte. Sog vielmehr ber ©onat 
^ctobet für baS Xufroeifen betfclben bet frfjicftidiftc 
Scitpunft fep. auf biefe ©eife laufe man nicht 
fo leicht ©efafjr, bog bie ju gtoge £ifsc bie jum 
gen Steife auüborte, welche« h>" f° cft 9 e fö ic & t5 
mm Eönnt bann biefe ©rdben im SJionat ©ai 
ju füllen. 
„ Sie lebte adelt i(t ba8 Slattfctechen. ©iw 
^chfl nothwenbige« ©cfd> 5 ft, weil butd> boffelbe 
oüe Stauben ber ©inwidung be« Sicht« au«gefefet 
werben. Sei) erinnere Sie h>^< meine fetten, 
an ba« wo« fd)on Sante fang: 
„©« ifi ber Sonne ®lut, bie un« ben ©ein 
erjeugt, 
„fffienn fie fid) eint bem Saft, bet in ber 
Siebe (leigt. 
,,Unb wenn ©atilei fagte: 
„bog bie Staube unb ber ©ein nicht« an» 
berc« wüten, ol« ba« Sonnenlicht mit 
bem Safte ber Siebe gemifdjt. 
„Sie« finb bie j5f)tlid)«n arbeiten, bie von beit 
Sie fine fen in ihren ffieinbergen »errichtet wer. 
ben. aber warum graben fie biefe nicht um? 
2(u« bemfclbcn ©runbe, ben ich oben fd;on angab, 
weil bie Stiche ihre Slahrung ou« bet Siefe be« 
S3oben« jie^ert, ndmlich ba« faure Äohlenftoff=®a«, 
ba« oon ben Sooen unb bem alten SSoben betfdn» 
big nuibampft. ©enn biefe« ©a« in ju grogem 
Uebctflug oothanben i(l, wie nach ben grogen au«* 
würfen be« «efuoä ju gefchehen pflegt, fo ifl e« 
gewöhnlich, bag in aUcn auf Saoen angelegten S8e» 
fipngen r ba ndmlich, wo bie Sauafli# butd). 
btodjen fint, aUe ©einberge au«fletben. Siefe« 
nennt man bie © o f e t a , bie bei jebem geuet» 
au«brucbe einen nicht geringen Schaben erjeugt. 
Snbeffen wirb bod) biefet Schoben wieberum ba» 
burd) reicblid) vergütet, weil, wenn man neue 
©einftöfe anlegt, biefe febt fchneU gebeihen unb 
fogleich in ben erflen fahren im Ueberflufft Srüchtt 
tragen. 
„SaS ©choefen wirb jmeimal im 3 af)te »ot* 
genommen, allein bie« gefdmht nidjt in SScjug 
auf bie ©einftefe. Sa« erfie ©al unternimmt 
man e« im ©onat ©drj, um bie SSohnett- unb 
©tbfen ;u jäten, bie im September ge^Iand wut» 
ben; bann um bie grühbohnen ju fden, fo wie 
and) für bie Supinen unb ©ufen.. alle biefe #ül» 
fenfvüdite wetb-en nicht getroefnet, fonbern man 
ttetfauft fie al« ©emüfe. Sa« sweite ©al gefd;ic&t 
