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©arten * SJlifcettcn. 
liehen ©ommerfrüchten teer gemacht worben ip, fo 
bängt man ihn mit gut »erfaßtem unb iufammen 
gemoDcrten ©?iPe. Sann man ftctj ntö Dünger be« 
©chaafmipe« bettelten, fo wirb tiefer unter allen 
Düngerarten tie bepen Dienfre teifren. Sn bem 
jum l)icfigen (Gebiete gehörigen Jfmteborft S r o ch= 
telborn, bringt man auf einen 'Mer »on 128 
Duabratrutlien §e^n einfpännige harten ©iip. ©Jill 
man il>n nod) fiirfer büngen, fo fdjabet fotetjeö 
nid)t«, fonbern man erhält bagegen befio befferen 
©Jaib. 3fl ber Dünger auf bem Mer geistig «er* 
tbeilt.unb aubeiuanber geworfen, fo pflügt man it)n 
im |)ecbfie nod) ein. 3 m tommenben grül)jahce adert 
man ben ©oben, fobalb et ftd>, oljne ju fdjmieren, 
bearbeiten läßt, nod) einmal, fdet bann ben ©gamen 
bei winbjlillem ©Jetter au«, *) unb egget tfjn unter. 
Mf einen Mer »on oben angegebener ©röße braud)t 
man eine hefige halbe ©fege ©aamen, welcher jebod) 
nid)t aller alb hödjpcn« fieben Sabre fepn barf, weil 
fid) nachher bie Äcimungbfraft gar fehr »erminbert. 
©ei ber ©Jabl be« ©aamen« muß man »orfidpig ju 
©Serbe gehen, unb im galt man ihn nicht felbjt erjo» 
gen, ober oon anerfannt reblichen Seuten erfauft &at, 
muß man ihn juoot ber Äeimung«probe unterwerfen; 
benn c« giebt, wie ich befiimmt behaupten bann, bo«» 
h«fte 5Jfenfd)cn, bie ihn juocr abbrüben, ehe fie ihn 
»erlaufen. SP ber ©(tarne gut aufgegangen, unb 
haben bie ©flänjdjen ba« »ierte ©latt, welche« ge» 
Wohnlid) nad) 5 bi« 6 ©Jochen erfolgt, erreicht, fo 
reinigt man ben Mer »oni Unbraute unb »erbünnt bie 
fPflanjen entweber burd >8 SSccgichcn ober mittelft be« 
fogenannten©Jaibeifen« fo, baß jebe ungefähr einen 
guten halben ©dbub bon ber anbern entfernt ju pe» 
ben fommt. Diefe« ©erfahren wieberholt man wohl 
nod) jweimal, unb bemul)t fid) überhaupt, gleid) 
beim erften Säten bie ftberfluffigen ^flanjen gehörig 
äu burd)hauen; benn wer folche« beim ^weiten ober 
britten Säten nad)jubolen gebenft, irrt ftd) fehr, weil 
bie fd)on etwa« parfen ©Jurjeln alöbaitn wieber au«» 
fdjlagen unb ben ©tanbpunct ber übrigen ^Pansen 
verengen. 
Da« Mpoßen be« SSaibc« gef<hiel)t jum erflcit 
©Jäte, wenn bie ©lättcr übet eine Spanne langher» 
nngewad)fcn, unb bie unterpen gelb ju werben anfan» 
*) SJcrßciftetc e« bie SBitterung, fo E&nnfe man fd&on 
iw Sanuar ober gebtuar auOfäen , benn biefem 
Caaraen fdjaben gtop unb ®«bnee nid«. 
gen. ®?an Inieet af«bann ju iebem ©tocfefptt' faßt 
bie fämmtlichen ©lätter in eine $anb pfammen, unb 
pößt fie mit ber anbern butd) ba« fautn gebadete 
SBaibetfen ab, woju aud) ein jebc« lange« ©fejfer bie» 
nen fann. Itebrigen« nimmt man bie .Krone Pach 
mit ab, unb »erlebt nicf>t gern bie SPebenfeime ber 
©Jurjcl. ©eim ©tedjen fieht man »orjüglid) barauf, 
baß e« webet ju hod), nod) ju niebrig gefchehe, baß ba« 
unterPe ©latt mit abgehe, bamit beim Sufammcn» 
redren bie ©tauben beifammen bleiben, Fein ©latt 
liegen bleibe, unb ba« 3 ufanmienl)arfen in füvjeret 
3ett gefchehe. Die abgepoßenen ©latter fammelt 
man in .Körbe, bringt fie auf einen ©Jagen, ber mit 
glcd)ten oerfehen iP, unb fahrt fie bann »om Satibe 
weg. Da aber bie ©latter größtentheil« Paubig ftnb, fo 
fährt man pe an einen gluß, ©ad) ober S’eich, wöfd)t 
fie fauber, breitet fie auf einem Stafen au«, unb wenn 
fie oon ber barait hängenben geud)tigfcit abgetroefnet, 
fo bringt man fie bann an jenen Drt, wo oie in ihnen 
befinblid)en garbetheile auögefchieben werben follen. 
©Jeitn bie ©lätter ba« crPemal abgepoßen pnb, 
fo lodert man ben ©oben wieber a.if, reiniget ihn 
»omUnfraute, unb überfahrt ihn mit ber ©gge. fPad) 
©erlauf »on einigen ©Jochen fommen wieber neue 
©[älter jum ©orfdjeine, unb wenn bie unterpen 
anfangen gelb ju werben, fo fdjreiiet man jur 
jweiten Meltbte, unb »erfährt hier auf bie ttärn» 
lidje 3 frt, wie bei ber erpen 2 Cernbte. ©ei gu» 
ter ©Jittcrung unb bei einer jwecfmäßigttt ßultur 
fann man ba« Mpoßen ber ©lätter oielleidjt aud) 
jum brittenmale oornehmen, welche« jebod) bei un« 
ein feltner galt, unb um fo weniger ©tatt finbet, 
ba ba« mit ©Jaib befaete ©runbpücf ben nämlid)en 
^>erbp nod) mit ©Jintcrfrucht bepeKt wirb. s S3tlX 
man ©aamen jichen, fo läßt man fo »icl ©Jaibpau» 
ben, a!« man nothig Jtt haben glaubt, pcben, blat» 
tet fie jebod) nicht ab; bie übrigen aber acfect man 
um, unb bePellt ben Mer entweber im $erbpc mit 
©Jintcr», ober im gvühiahre mit ©ommerfrüchten. 
©ewohntich wirb ber ©aame gegen ba« ISnbe be« 
Suliu«, jttweilen aber aud) erp in ber -fhalfte be« 
Mgup« be« nächpfolgeitben ©ommer« reif, wo man 
ihn bann auf einem luftigen ©oben trodnet, unb il)it. 
nachher - mit ben $änben entweber abPreifet, ober au«= 
flopfet. 
