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etjiebung immer nur folcf)e ^öfTanjen roßfjlen, bereit 
S3t<5ttcr am meigen Kau« ftnb, »eil ft« augetbem 
wieber in bie gemeine ©ot(e einarlen, 
3) 9)orfulacf; Surjclfraut. Portulaca ole- 
racea. L. 
(Sin in £>|linbi»n, 2fmerica unb bem (üblichen 
(Suropa »ilb »aebfenbe« ©omraergewäcb«, beffen 
Keiner ©aame feine feimenbe Äraft 3 bi« 3 3af)te be« 
hält unb nad) 4 Sogen nufgef>t. 9Äan untctfdjeibet 
ge! 6 en unb grünen (Portulacf; ber et(lere iji 
bet beffere unb ber leitete fdjeint mebt burcl) öetänber« 
tc« Älimo unb SSoben entfionben, al« eine befonbere 
©pielart ju fepn. 
5D?on fäet ifjn int Sfptil an einen etwa« fchof« 
eigen Crt, jn leefere«, fette« 2 anb, ba« bei trorfnet 
SBitterung feucht erhalten werben rouf, unb oerfegt 
bann bie ^flanjen anbetweitig, 6 Soll »on einanbet 
entfernt, welche im Suliu« ihre bleicbgelben Slum« 
tben biingen. Um fefjr frübjeitig *Pcrtulacf ju f)a» 
hen, fäet man ifjn aud) fd)on im Februar in ein 
SRiflbeet. — (Sr pflanjt fid) ebenfall« bureb ben 
fäuftg auöfaHenben ©aamen non felbfl fort, verliert 
ober ohne jene (Sultut on feiner ®üte; wenigffen« 
barf bet ©aame eon folgen SBilblingen nicht jut 
gottpflanjung genommen »erben, 
3 ur ©anmenerjieljung jeidjnct man bie 
fdjinjfcn unb sollfommcnffen ^flanjen au« unb 
fdjneibcl bie Stängel ab, fo halb bet ©aame $u 
reifen nnfängt; benn wollte man warten, bi« aller 
reif ifl, fo würbe ber etfie unb befie ou«fallett. $D?an 
fammelt bie ©langet in ein Sud; unb lagt ft« auf 
tiefem an einem luftigen £>rte oolünb« abitocfnett. 
fett unb auf bem $elbe. 
2fufer betn ®eb rauch bet faftigen, fäuetlich 
fdjmecfenten Sldtter befi <Poitulacf ju Äcäutetfuppen, 
Äruulcrfallat tc. ifl ber au«geprefle ©oft berfelbert 
auch cfftcineU unb wirb in terfdiiebcnen Äranfbsiftn 
al« ein fütjlenbe« Spittel geb aud)f. 
4) Somffd)*, Sorragen. — Borrago offi- 
cinalir. L. 
(Sin einjährige« ©croäd;«, beffen jwei Sabre 
bauernbet ©aamc nach 6 bi« 8 Sagen aufgeljt. (58 
empfiehlt {Ich ben ©artenfreunben aud; burd) eine 
febäne himmelblaue Slüte, bie com Suniu« bi« in 
ben ^jetbfi bauert, 
Sie gewöhnliche ©aatjeit ifl ba« Jtühiah*» 
fobalb ficb bie (Srbe bearbeiten läßt. 5 D 7 an fäet ihn 
in gemeine ©artenetbe, wie ben Sattich unb über« 
jiehfbann bie ^(Tanjen fo, tag bie jlel)enblcibcnben 
1 $ufi 9 iaum erhalten; bie auSgejogcnen jungen 
$)flanjcn werben in bei Äüdje benu&t. Cer Soiretfch 
wuchert burd) ben auSfallenben ©aamen eben fo fcl>r, 
al« ber QJortulacf; wer ihn alfo einmal im ©arten 
hat, braucht jich um bie weitete Setmehtung nicht ju 
befummeln. 
9 )?an benu&t bie jungen (Pffanjen unb Slät« 
tcr äuget ben Äcäutetfuppen aud) al« 3ugemüfe unb 
SU gemachten ©aflaten. Ccm Üattid; siebt ec einen 
©efehmaef wie ©ttrfenfallat. 
5) 86ffetfraut. — Cochlearia officina- 
lis. L. 
(Sine jweijährige ^flan$e, beren Saamcn jwei 
Sahee bauert unb nach 4 bi« 5 Sagen aufgeht j bie 
Keinen »eigen SMumen ecfchcincn etjl im jweiten 
Sahrc, 
