© e nt u f e = 25 a u i nt ©arten u n t> auf bem gelb«, 
2 . 
S3eitrage gut (5 ul tut einiger ©c= 
ntüfe ? ^flanjen; nämlich; 
i) bcr grofsen ©arfcnbctincn, 2) bes ©pi« 
nat$, 3) be$ Slbmifcben unb 
4) beriBeljiger S?äbd;en, 
I. Die großen ©artenbobnen, $uff« 
bobncn. (Vicia Faba ) 
ftnb gewiß für jeben unberborbenen ©numen ein 
febr wobffcbmecfenbes ©emufe, unb bctbienen bcS» 
f)alb fcwot)l. wie wegen ihre« jeitigcn ©cbrait<b$ 
in jefcem ©emiife«®arten gepffanjt unb mit Sorg« 
fatt cultibirt ju werben. 3n tfcgpptcn unb an 
brn petfifdjen ©tdnjen am fofpifdjen SJiecre werben 
ße wilbroacbfenb angetroffen. 3bten ®efd)led)t$« 
lennjeicben nach geboren ße in bie fiebenjebnte 
Glaffe beS Sinncifcben $)f la n jen > © 9 flem $ 
unb gwar in bie brttfe Drbnung jur Familie bcc 
Sßicten, Sie haben einen frautartigen, geraben, 
aufreditffebcnben, i|—4gug hoben bieteefigen©tön. 
fiel, an welchem bie lönglicbrunben, glönjenb« 
glatten, ganjranbigen ©littet ju 2, 3 ober meb« 
teren paaren wecbfel^weife auf tinnenfötmigen ©tie» 
len ßben, welche fid) in einfache ©pi^en ohne ©a» 
6cln enbigen. Die angenehm buftenben Slüten ge« 
böten ju ten ©cbmettetlingSblumen unb ft'ben ju 
5 bis 8 in ben Slatttbinfeln auf einem gemein« 
fcbaftticben ganj furjen ©fiele; ba« göbndjen iff 
«>eiß, nach unten wenig rötbltcb, bie giü ge l unb 
©djiffeben ftnb ebenfalls weig, woben etffere in 
bet gflitte einen fcbwntjen fammtattigen glecf ha. 
?£. 2 . @art. Slag. VIII. Satyxä- 9. @t. ©eptemb. 1811, 
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6«n. Der gvucbtfnoten iff an ber ©runbfföcbe mit 
einer fäilb. ober jungenförmigen Drt'tfe umgeben. 
3 n ber ©aamenbülfe liegen 2, 3 bie 4 Söhnen, 
bie in 3 (nfebung ber ©röge unb garbe betrieben 
finb. 2J?an bat ndmlicb folgenbe 2fb« unb ©piel« 
arten: 
1) $ie Sßinbfotbobne <©ngl. Windsor 
Bear.) bat bi*b« immer ben ctften 9 tang be« 
bauptet. ©ie wirb 3 bie 4 gug hoch, bat 
ftumme hülfen unb in jeber nur jmei febr 
gtoge Söhnen bon briunlicbcr gatbe, bie bei 
aller ihrer ©töge bennoeb dugetff jart unb 
woblfcbmecfenb finb. 
2) Die @ a n b w i d> 6 0 b « e fommf jener an 
©röge faff gleich, trögt auch eben fo reichlich, 
ffebt ihr aber an aBoblgefchmacf nach. 
3) Die ffflajagan«, SWapajabn. ober <Por= 
tugiefifebe Sohne ffammt aue einer pot. 
tugiefffeben Golonie in tffrifa, gleich an bet 
Sfleerengc bon ©ibraltar, ab. ©i« iff b». 
ttdcbtltd) ffeinet, aie bie botige, witb aber jeW 
tig, oft febon im 3 )?ai eßbar. 
4) Die Soderbobne iff gröger unb trägt febr 
tcieblid), boeb iff ftc nicht fo woblfd;mecfenb 
unb etwae fptöbe. 
5) 2>ie breite fpanifdje ^uffbobne iff 
febr tragbar, witb jeitig jum @enug taug(id) 
unb bat einen angenehmen ©efdjmacf. 
6) Die Heine fpanifebe Sohne, ber boti« 
gen in 2lHcm dbniid), nur in ber ©röge ber« 
febieben. SWan fann fte ju ©infoffung bet 
©artenbecte gebraudjen. 
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