©arten = 
ju tiaben pflegen, al« bit, welche man au« bem 
©aamen erjeugt. 3ubem würben wohl and) neue 
©orten etfepeinen, welche burtb anbere fcbäpbare 6i» 
genfebaften, j, S. bureb ©efdbmacf unb ©ripe, bie 
geringe SBupe fept roobl belohnen bürften. «EBer 
tveijj, ob bie ungebeuern Trauben, welche SJlofi« 
■Sunbfcbaftet ihm au« bem gelobten Sanbe überbratip» 
SÄ i f c e U e n. 393 
ten, nicht mepr a[« tyrobuefe einer poetifeben ©taat«> 
flugbeit traten? 6« ijl boeb ein unbegreiflicher 
Unterfcbieb jwifepen unferer tritben -^oljbirne unb 
ber ©arrafin, Soncpretien unb Jt6nig«> 
bitne oon «Äeapel. «Bet fennt bie ©cäitjen ber 
allgütigen Statur, wer fann ihre febaffenben Ätdfte 
beflimmen? 
0arten*3Rifcellen» 
/ 1 . 
SÄefultate bet einer Verarbeitung beö V8irfen= 
fafteö auf @prup unb Bucker, gefummelt: 
n o m 
$rn. ^>tof. 6b*'ft- Stiebr. Sucppolj 
i u (Erfurt. 
Burcb ben Ä. ät. 3ntetibanten ^errn Saron 
Be 93t«me« unb ben Jperrn Kammer--^)cdflbenten 
®on Otefcb aufgefoebert unb auf« frdfttgflc unter- 
flügt, »utbe oon mit ber ©aft bet «Sitte (Betula 
alba) ju btei oetfcbicbenen «Kalen auf ©prup unb 
Sucfer bebanbelt, unb babei folgcnbe SRefultate et. 
halten: 
1 ) ©er SBitfenfaft liefert jroifeben bem 40 bi« 
Soften 3:b«il» ober 2 bi« 3 pr- Cent ©ptup. Bi* 
SBerfcbiebenbeit bet «Kenge be« ©prup«, welchen 
bet SBitfenfaft liefert, febeint oon bet Söerfcbteben. 
beit bet 3«it, ju weichet bet SSictenfaft abgegapft 
wirb, abjupängen, fo bap btt juerfl laufenbe weni# 
get, bet in bet mittleren 3eit laufenbe mepr, unb 
bet julefst laufenbe wiebet weniger enthält. *) 
2fucp bürfte »obl bie Söctfcbiebenbeit be« 2fltet« unb 
bet ©röpe bet Säume einen bebeutenben Unterfcpieb 
in bem ©prupgepalte bewirten. 
2 ) Bet Sitfenfptup felbfl, fepeint oon «er» 
fdjiebener SSefdjaffcnpeit in feiner «Kifcpung ju 
fepn, unb baoon auch e« abjupängen, bap fiep ber 
*) Ber SBitfenfaft, mit welchem £err SPtof. Sttcp* 
polj biefe SJerfucpe anflellte, würbe leibet jurn 
Spell etwa« j“ fpät, nämliip erfl im gebtuar unb 
5Dlikj, gejapft, unb tonnte baper niipt gleiipe Stes 
fultate geben. 
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