4 
Eni e r ich B dt ha y. 
üm zu constatiren, dass die Spermogonien eines Rostpilzes riechen oder nicht, sammelte ich zunächst von 
der W irthphanzc des hetreffendeii Rostpilzes zahlreiche Sprosse ein, auf denen sich reife Sperrnogonien des¬ 
selben überaus reichlich vorfanden, hand sie zu Sträussclicn, die ich für eine Stunde unter eine Glasglocke 
stellte, hob diese dann auf und roch zu der unfer ihr befindlichen Luft. Besassen die in Untersuchung stehenden 
Sperrnogonien einen Geruch, so machte sich dieser nun in intensiver Weise geltend. Zur Controle, dass ein so 
wahrgenoramener Geruch wirklicli von den Sperrnogonien des Rostpilzes und nicht von den Organen der 
Wirthpflanze des letzteren herrühre, brachte ich neben den mit Sperrnogonien besetzten Sprossen der Wirth- 
pflanze stets auch pilzfreie Sprosse, und zwar separat, unter einen Glassturz. Nur wenn beim Lüften dieses 
entweder gar kein Geruch, oder ein anderer als beim Lüften der über die mit Sperrnogonien besetzten Sprosse 
gestürzten Glasglocke wahrgenommen wurde, rührte der Geruch der letzteren Sprosse von den Sperrnogonien 
des in ihnen vegetirenden Rostpilzes her. 
Warum ich das Verhalten der Fehling’schen Lösung zu dem entleerten Spermogonieninhaltc der Rostpilze 
studirte, dies ergibt sich aus dem Folgenden: Es ist bekannt, dass die Fchling’sche Lösung zu den 
verschiedenen Zuckerarten insoferne ein verschiedenes Verhalten zeigt, als sie von den einen Zuckerarten schon 
in der Kälte, oder nach gelindem Erwärmen reducirt wird (Arabinose,Dextrose, Laevulose,Maltose), während 
sie von anderen Znekerarten erst dann eine Reduction erfährt, nachdem diese letzteren durch längeres Kochen 
mit der Fehling’schen Lösung entweder in andere Zuckerarten umgewandelt wurden (Saccharose, Mycose), 
oder eine Zersetzung erfuhren (Synanthrose) und die Feh ling’sche Lösung von dritten Znekerarten überhaupt 
nicht reducirt wird (Jnosit, Melezitose).^ Im Ganzen erfährt demnach das Kupferoxyd der Fehling’schen 
Lösung von der Mehrzahl der verschiedenen Zuckerarten, wenigstens bei längerem Kochen, eine Reduction zu 
rothem Oxydul. Mit Rücksicht auf diesen Umstand hielt ich es für wahrscheinlich, dass sich aus dem Verhalten 
der Fehling’schen Lösung zu dem entleerten Rpermogonieninhalte der Aecidiomyceten ein Anhaltspunkt 
für die Richtigkeit meiner obigen Vermuthung, nach welcher der entleerte Spermogonieninhalt der Rostpilze 
zuckerhaltig ist, gewinnen Hesse und dies war der erste Grund, wesshalb ich jenes Verhalten studirte. Ein 
zweiter Grund hiefür war aber der, dass in dem Falle als der entleerte Spermogonieninhalt der Rostpilze die 
Fehling’sche Lösung reducirte aus den Bedingungen, unter denen dieses geschah, eine Vermuthung über 
die Art des, in dem entleerten Spermogonieninhalte der Rostpilze, etwa vorhandenen Zuckers geschöpft werden 
konnte, nachdem doch sich die Fehling’sche Lösung zu verschiedenen Zuckerarten in ungleicher Weise 
verhält und sich gerade die im Pflanzenreiche meist verbreiteten, beiden Zucker, nämlich der Rohrzucker und 
der aus diesem durch iSpaltnng entstehende Invertzrrcker — ein Gemenge von Dextrose und Laevulose — 
dadurch von einander unterscheiden, dass von dem Rohrzucker die Fehling’sche Lösung erst nach längerem 
Kochen, von dem Invertzucker dagegen schon bei gewöhnlicher Temperatur reducirt wird. 
Übrigens lässt sich aus dem Verhalten allein, welches die Fehling’sche Lösung zu einer Flüssigkeit 
zeigt, noch nicht sicher schliesen, ob diese zuckerhältig ist oder nicht, indem nicht alle Zuckerarten von der 
Fehling’schen Lösung reducirt werden (Imsit, Melezitose^) und auch nicht zuckerartige Substanzen dennoch 
die Fehling’sche Lösung reduciren (Dextrin,^ Gerbstoffe*). 
Bei Rostpilzen, deren entleerter Spermogonieninhalt die Fehling’sche Lösung nur in der Kochhitze 
reducirte, Hess ich auf ihn in einigen Fällen Hefe einwirken, um den in ihm möglicher Weise enthaltenen 
Rohrzucker zu invertiren, worauf ich den von der liefe wieder befreiten Spermogonieninhalt bei gewöhn¬ 
licher Temperatur mit der Fehling’schcn Lösung versetzte und beobachtete, ob nun das Kupferoxyd eine 
Reduction erfuhr, aus der man auf die Gegenwart von Rohrzucker in dem ursprünglichen Spermogonieninhalte 
schliessen durfte. 
1 R. Saohsse, Die Chemie und Physiologie der P’arbstoffc, Kohlehydrate und Proteinsubstanzen, S, 194—24.5. 
^ Sachsse a. o. a. 0. S. 225 und 244. 
3 Sachsse, ebenda, >S. 190. 
"* (f. I)r ii gendortf. Die quäl, und quant. Analyse von Pflanzen und Pflanzeutheilen, S. 37 . 
