viij Discours' 
naturels ou artificiels, des fruits, des vignes 
des bois 5 toutes ces cultures, pour être 
dirigées avec intelligence, demandent que 
l’on çonnoiffe bien le terroir que l’on veut 
travailler. 
. Ce font des obfervations exactes fur la na« 
ture des terres, qui ont fait découvrir qu’ici il 
faut brûler le terrein pour le rendre fertile; 
que là il faut y répandre de la chaux,* qu’ai!- 
leurs il faut le couvrir de falun ou de coquil¬ 
lages marins calcinés ; que lamarne quife dé- 
compofe à l’air eft utile en d’autres en¬ 
droits.; que des terres légères & calcaires 
fertilifent par leur mélange des terres graf- 
fes, fortes & froides. A mefure que, l’on 
étudieroitcette partie derhiftoire naturelle, 
ce corps d’obfervations effentielles augmen- 
teroit & fourmroit des réglés plus ftires 
pour la pratique. Il efl confiant encore que fé¬ 
lon que la terre efl plus ou moins pefante ou 
légère, compacte ou dilatable, feche ou humi¬ 
de , elle doit être préparée par des labours plus 
ou moins fréquens ou profonds ; elle doit 
être ou mêlée avec d’autres terres, ou en- 
graiffée par différentes matières; elle doit 
être deüechée par l’écoulement des eaux 
intérieures & {Stagnantes , ou arrofée à fa 
furface par des eaux vives & courantes, 
qui ne féj ou nient point. 
La forme des inftrumens , comme char¬ 
rues, beches, herfes, doit encore être fort 
différente , félon la nature du terroir , qui 
doit être étudié pour être bien connu. 
Le climat 3 les faifons, les degrés du chaud 
