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I i s c e 1 1 e n. 
Der Salm fang im Rhein. Der Ertrag der Salmfischerei im Rhein 
scheint in stetem Abnehmen begriffen. Auf eleu 3 bei St. Goar auf der linken 
Flussseite gelegenen Salmwagen 
Werb, 
C1 o d t 
und 
Lützelstein (letzterer 
wurde allerdings nur eine 
kurze 
Zeit befischt) wurde 
ein Gesammterlös erzielt 
im Jahre 
1877— 
1878 von 
20212 
Mk. 
58 Pfg. 
J* 
1878— 
1879 „ 
13076 
11 
54 „ 
1879 — 
1880 „ 
9198 
28 „ 
n y> 
1880— 
1881 „ 
6498 
V 
20 ,; 
In dem letzten Jahre (1. April 1880 — 31. März 1881) wurden 188 Stück 
Salme mit einem Gesammtgewicht von 2721 Pfund gefangen, wovon also ein 
Salm durchschnittlich etwa 14 Pfund wog. Bei den Versteigerungen wurden 
im ganzen 6498 Mk. 20 Pf. erlöst, wovon der Staatskasse nach Abzug der den 
Fischern im Voraus zukommenden Pfundzahl zur Instandhaltung ihrer Geräth- 
schaften und ihres contractlich festgesetzten Autheils 2880 Mk. 92 Pfg. zufielen. 
Von letzterem Betrage erhält der Fischereiverwalter eine Remuneration von 
10 Procent. Der höchste Steigpreis betrug 5 Mk. 60 Pf., der niedrigste 
1 Mk. 14 Pf. pro Pfund; das Pfund kam im Durchschnitt auf ca. 2 Mk. 39 Pf. 
zu stehen. (Nach dem St. Goarer Kreisblatt.) 
Die Trepangfischerei in Nor d-Australi en. Unter allen Seepro- 
ducten des tropischen Australiens ist der Trepang (Tripang, essbarer Sipunkel, 
Sipunculus edulis ) wegen seiner Wichtigkeit für den Handel das merkwürdigste. 
In der Gestalt, und Grösse gleicht das Thier einer stacheligen Gurke, doch ist 
seine Farbe hellbraun, wenigstens ist dies bei der gemeinsten Varietät der Fall. 
Eine andere ist vollkommen schwarz. Man findet es in allen geschützten Buchten, 
in denen es auf dem Grunde seiner Nahrung nachkriecht. Man fängt es zur 
Zeit der Ebbe auf den Felsen und den Schlammbänken, auf denen die Fischer 
bis an die Kniee im Wasser waten, während sie die Boote hinter sich her 
ziehen. Sobald sie mit dem Fusse einen Sipunkel fühlen, fassen sie ihn mit 
der Hand und werfen ihn ins Boot. Auch wird zuweilen mit Hülfe der sehr 
geschickt tauchenden Eingebornen in tieferem Wasser nach Trepang gefischt, 
oder man sucht das Thier aufs Gerathewohl mit langen Bambusspeeren, deren 
eiserne Spitzen mit Widerhaken versehen sind, anzuspiessen. Das Einpökeln 
und Räuchern derselben geschieht auf folgende Weise: Man lässt die Sipunkeln 
in einem eisernen Kessel etwa eine halbe Stunde lang bei gelindem Feuer 
kochen, wirft sie dann auf den Boden und öffnet sie mittelst eines längs des 
Rückens gemachten Schnitts mit einem scharfen Messer. Dann kocht man sie 
noch einmal im Kessel mit Salzwasser und einer Quantität Wurzelbaumrinde, 
etwa drei Stunden lang, worauf sich die äussere Haut abzuschälen beginnt. 
Dies ist das Zeichen, dass der Trepang gar ist, und nachdem man das°Salz- 
wasser abgegossen hat, bringt man ihn in die Trockenschuppen, kleine Hütten 
mit Mattendächern, auf Rahmen von gespaltenem Bambusrohr. Jeder Sipunkel 
wild sorgfältig mit der aufgeschnitteneu Seite nach unten daraufgelegt und 
dann ein Schmauchfeuer unter den Rahmen unterhalten, so dass der Tre- 
