27 
ВИШНЯ ШИРПОТРЕБ 
ЧЕРНАЯ 
Со стороны государ¬ 
ственных организации 
пищевой промышленно¬ 
сти по технической пере¬ 
работке плодов вишен 
е темноокрашивающимся 
соком спрос на такие 
сорта п настоящее время 
очень велик. Сгущенный 
сок таких вишен может 
еще более усилить его 
красящие свойства и по¬ 
этому пойти кроме того 
для закрашивания изде¬ 
лий кондитерского про- Рие> ш . <<Япопекая 
ВИШНЯ» 
изводства. 
Всесоюзная генетическая конференция, происходившая в г. Ленинграде в 
июне 1932 г., включила в свою проблематику выведепие во второй пятилетке 
такого сорта вишни с томноокрашпвающнмея соком. В июле мы собрали пер¬ 
вые плоды с нового прекрасного сорта, отвечающего этим требованиям, и по¬ 
этому эту проблему, с выведением мною нового сорта вишнн «ширпотреб» , я 
считаю вполне разрешенной. 
Этот новый сорт вишни произошел от скрещивапия вишни «юбилейной» 
с черешпей «первенец» 1 в 1926 г. 
Всход из косточки был весной 1927 г. 
Первое плодоношение сеянца наступило в 1932 г., на 6-м году роста сеянца. 
В этом новом сорте «ширпотреб» с особенной резкостью проявились приз¬ 
наки темпоокрашепной мякоти черешни «фридрих черный» , из семян которого 
произошла 39 с лишним лет назад черешня «первенец» . По не надо забывать, 
что кроме темноокрашенной мякоти, окраска которой у вишни «ширпотреб» 
выступает даже резче, чем у черешни «фридрих черный» , — ппчего другого 
общего нельзя наііти у этих двух видов растений — вишни «ширпотреб» — 
Ггнпиа еегавиа Т. н черешпи «фридрих черный» — Ргипия аѵіит Е. 
Что сразу обращает внимание посетителей при поверхпоетпом взгляде на 
плоды «ширпотреб» — так это довольно крупные плоды, епдящпе па очень 
длинной, топкой плодоножке, достигающей длины 70 мм, что я за всю свою жизнь 
не встречал ночти пи у одного другого сорта кислой вишни. Черные блестящие, 
как бы покрытые лаком, плоды эффектно свисают па этих поразительно длин- 
1 Вишня «юбилейная» выведена мною в 1914 г. и черешня «первенец»—в 1901 г., они опи¬ 
саны в настоящем издании. Авт. 
17* 
259 
