Die Austern- und Miesimischelzucht. 
Von A. Senonei*. 
Im verflossenen Jahre 1881 dieser Zeitschrift haben wir S. 79 
über die Fischerei in Italien einige Mittheilungen gegeben und S. 84 
auch Einiges über die Austern- und Miesniuschelzucht. lieber letzteren 
Gegenstand können wir nun etwas Näheres mittheilen, da Professor 
Issel in Genua vom Königl. Ackerbau-Ministerium den Auftrag 
erhielt, praktische Belehrung über obbesagte Kulturen geben zu 
wollen. Diesem Auftrag ist Prof. Issel in seinem Werke: »Istruzioni 
pratiche per l’ostricoltura de Genova 1881« nachgekommen und hat 
alle Daten ausführlich angegeben, um eine rationelle Austeruzucht 
herzustellen. 
Von den im Mittelländischen Meere lebenden Austern beschreibt 
Issel folgende Arten: 
1 . Ostraea edulis, mit den hiezu gehörigen Varietäten: 
a. tarentina, welche der var. vtdupina von Gwyn Jeffreys nahe 
steht; 
b. venetiana — irrigerweise als 0. cristata in mehreren Kata¬ 
logen verzeichnet — lebt hauptsächlich im Meeresarme 
von Venedig; 
c. tyrrhena (0. lamellosa Br.^ 0. cristata Cap.) — findet 
sich im schlammigen Grund iin tyrrhenischen Meere in 
einer Tiefe von 30—40 Met. auf Wurzeln des Seegrases, 
Zostera, auf grossen Muscheln etc. 
d. depressa und 
e. parasitica sind auch als Varietäten der 0. edidis beizu¬ 
zählen, kommen aber selten vor. 
Bemerkt wird, dass die Austern je nach ihrem Alter, nach der 
Tiefe, der Bodenbeschaffenheit sehr verschiedenartige Formen an- 
uehmen. 
2 . Ostraea plicata (von einigen Autoren als cristata aufgeführt) 
— lebt in ruhigen klaren Gewässern in einer Tiefe von 1—2 Met. 
auf Klippen, sie nimmt verschiedene Formen au, je nach der mehr 
oder weniger winkeligen Stelle, au welcher sie aufgewachsen ist. 
3. Ostraea cochlear lebt in kleinen Kolonien auf Korallenbänken 
im Mittelnieere mit der Var. alata. 
Die wichtigste und einträglichste Art für die Austernzucht bleibt 
immer die 0. edulis, welche in grosser Ausdehnung au der west- 
