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AGRICULTURE ET HORTICULTURE. 
La multiplication de cet. arbre se fait exclusivement de graines, on le plante presque 
toujours en haie autour des jardins. L’exploitation du sappan n’a lieu que lorsqu’il a au 
moins une dizaine d’années. A partir de cette époque, on abat les branches, à mesure 
qu’elles atteignent une grosseur suffisante pour être exploitées. 
Curcuma tinctoria, L. — Le curcumaest cultivé sur une petite échelle en Indo-Chine, 
dans fous les points jouissant d’un climat tropical. Ce n’est qu’en Basse-Cochinchine, 
qu’on en voit de véritables plantations, cette plante préfère les terres légères. C’est en mai 
et sur les monticules sablonneux, que les Annamites établissent les plantations. Après 
avoir labouré la terre et l’avoir disposée en billons de façon à faciliter l’écoulement 
des eaux d’orage, ils plantent, en lignes distantes de 30 à 40 centimètres, les extré¬ 
mités des rhizomes provenant de la récolte précédente. Ils se bornent ensuite à dé¬ 
truire les mauvaises herbes, et à biner le champ une ou deux fois par an. La récolte n a 
lieu qu’à la fin de la seconde année en octobre ou novembre, lorsque les feuilles sont 
complètement fanées, Les racines provenant de cette récolte sont simplement lavées, 
lorsqu’elles doivent être vendues dans le pays et consommées immédiatement; mais 
lorsqu’on doit les conserver ou les exporter, on les divise, avant de les faire sécher, en 
fragments longs de quelques centimètres, auxquels on enlève l’épiderme, afin de faci¬ 
liter leur dessiccation. Outre leur usage en teinture, ces racines servent aussi dans la mé¬ 
decine et la cuisine des indigènes. Au Laos ainsi qu’à Siam, les femmes en font un usage 
lout spécial. Les jours de fête, elles se frottent tout le corps avec une racine fraîche, 
de façon à changer le jaune sale de leur peau en jaune éclatant. 
Orcanelte. —Nous n’avons vu que la racine de cette plante, et il nous est impossible 
de dire si c’est la véritable orcanette d’Europe (Alkanna tinctoria, lausch., Lithosper- 
mum tinctorium, L.), ou si c’est une espèce voisine. Cette racine, longue de ü à 12 cen¬ 
timètres, un peu plus grosse qu’une plume et couverte supérieurement de quelques poils, 
est récoltée en automne en très-grande quantité dans les hautes montagnes du A un-nan 
et du Se-tchouen, avoisinant le Tibet. On 1 exporte, après lavoir nettoyée et séchée avec 
soin. La matière tinctoriale rouge qui en provient sert à teindre les étofies et à colorer les 
bougies et certains mets. On trempe les étoffes que l’on veut teindre dans une décoction de 
celle racine, puis dans une lessive faite avec la cendre de différents arbres, en particuliei 
avec celle de 1 'Eurya japonica. 
Base/la rubra, L. — Celte plante volubile, dont les feuilles demi-charnues sont 
mangées en guise d’épinards par tous les Asiatiques, est cultivée parfois pour la matièie 
tinctoriale rouge que renferment ses petites baies. Les indigènes en sèment ordinairement 
au printemps quelques pieds près des haies sèches qui entourent leur jardin. Partout elle 
croît avec vigueur, souvent même elle se naturalise sur les bords des rivières et des Heuves. 
Morinda. — Trois espèces de morinda croissent dans les régions tropicales de 1 Indo- 
Chine; deux, de petite taille, sont spontanées et très-communes dans les terres alluvion¬ 
naires semi-inondées du haut Cambodge et du Laos inférieur ; la troisième (Moi inda ah . 
folia , L.), n’est pas spontanée, mais elle est partout propagée par l’homme et s est natu¬ 
ralisée autour des villages. Elle produit un fruit agrégé, gros comme une pomme, à la 
