Préface. xxj 
examinés en détail. Je me fuisfpécialement 
attaché à déterminer la nature des matières 
qui leur font particulières , & dont on 
ne retrouve point les analogues dans les 
végétaux , telles que la lymphe, la. par¬ 
tie fibreufe, les fels fufibles, la fubftance 
fingulière qui fait la bafe du verre phof- 
phorique fournie par ces fels. Ces détails 
m’ont conduit à faire l’hiftoire du phof 
phore & de l’acide phofphorique. J’ai fuivi 
ce dernier dans toutes fes combinaifons 
connues. 
L’analyfe des parties molles & blanches, 
de la chair & des os des animaux, fuit 
immédiatement celle de leurs fluides. Les 
découvertes des Modernes fur le fel phof¬ 
phorique calcaire, qui fait la bafe des os, 
& leur influence fur l’hiftoire des mala¬ 
dies de ces organes, font un des objets 
les plus neufs & les plus intérèflans de 
la Chimie animale. Enfin, je parcours en 
abrégé les différens produits des animaux 
qui font utiles dans la Médecine & dans 
les Arts ; j’indique leurs propriétés chimi- 
b iij 
