d’Hist. Nat. et de Chimie. 215 
pofition fpontanée des matières végétales 8c 
animales. C’efi un fait très-connu, que les lieux 
arrofés de liqueurs animales, ou qui contiennent 
des matières animales en putréfaélion, tels que 
les fumiers, les établies, les latrines, produifent 
beaucoup de nitre. Oh a profité de cette obfer- 
vation confiante pour former des mtrières artifi¬ 
cielles ; on confiruit des foiïes ou des hangards 
couverts, mais expofés à Pair par les côtés; on les 
remplit de fubfiances animales, comme de fu¬ 
mier, d’excrémens de quadrupèdes, de fientes de 
volailles, de débris des végétaux ; on arrofe ces 
matières de teins en tems, & on les agite pour re¬ 
nouveler toutes les furfaces. Lorfque la putréfac¬ 
tion eft avancée, on prend une petite portion de 
ces matières, 8c on la lefiive pour s’afilirer de ce 
qu'elle contient de nitre : fi on la trouve afiez 
chargée, 011 lefiive toute la matière. 
La troifième circonftance, qui paroît favori- 
fer la produétion du nitre, c’efi le contad de 
Pair. Telle eft la raifon de la formation du fal- 
pêtre de houiïage *, c’eft aufii celle pour laquelle 
on agite les mélanges des nitrières artificielles 9 
pour que Pair les touche dans tous leurs points. 
Enfin, les craies qui contiennent naturellement 
du nitre, n’en fourniffent qu’à une certaine pro*» 
fondeur, 8c point du tout au-delà de cet efpace. 
Si ces trois circonftances font réunies, la pro- 
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