CAPITULO CVIII 
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Del ACACAPAQUILITL o verdura que crepita en las aguas 
Es el ACACAPAQUILITL una hierba lacustre con raíces 
semejantes a cabellos, que salen por todas partes del conjunto 
mismo de los tallos; son éstos huecos, purpúreos, redondos, 
lisos y medianamente gruesos, con hojas ralas, largas, angos¬ 
tas y parecidas a las de caña, aunque menores, con muchas 
nervaduras longitudinales, y flores como de manzanilla. Es 
de naturaleza fría y húmeda; se come cruda o cocida como 
hortaliza. Vive todo el año en la laguna mexicana, a no ser 
que lo impida el invierno riguroso, y florece con las demás 
hierbas. 
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Acacapaquilitl: de a (ti), agua, cacapa, crepitar, y quilitl, 
quelite. 
Quelite que crepita en el agua. 
Aganippea bellidiflora DC. Prodr. VI. p. 3. 
“Estrella de agua”. 
Muy abundante en los lagos y canales. 
Urbina: “Plantas comestibles de los antiguos mexíca?, 
nos”. Anales del Museo Nacional de México. Segunda época. 
Tomo I., pág. 525. sb \; .«ase v sínsi/sa csslciulsn 
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CAPITULO CIX z. í 
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Del ACACAPAXIHUITL o hierba crepitante en las aguas 
Tiene el ACACAPAXIHUITL raíces delgadas y blancas; ta-^ 
lio cuadrado, verde, estriado, hueco, de cerca de seis codos 
de largo, con numerosas hojas puntiagudas, vainas delgadas 
y largas, y flor amarillo rojiza. Exhala un olor fétido, es de 
temperamento frío y quita las fiebres de cualquier modo que 
se aplique. Nace en los campos ardientes de Tepecuacuilco. 
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Acacapaxihuitl: de d (ti), agua, cacapa, crepitar, crujir, y xi- 
huitl, yerba. xobúM sb -AWJ b 
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