CAPITULO LX 
Del ACHIAN o chian de agua 
Es una hierba parecida al marrubio, de raíces numerosas 
y delgadas, de donde nace un tallo cuadrado con hojas ralas 
de tamaño mediano, figura casi de corazón y un poco aserra¬ 
das, y pequeñas flores azules semejantes a cápsulas y agru¬ 
padas en racimos en las puntas de las ramillas. Su olor es fuerte, 
su sabor algo viscoso, y su naturaleza un poquito caliente, pe¬ 
ro húmeda. Dicen que el jugo tomado en cantidad de una 
onza evacúa la bilis por el conducto superior, que cura la sar¬ 
na, que limpia, introducido, el vientre, y que la semilla tos¬ 
tada con chian cura a los disentéricos. Algunos lo llaman tepe- 
chian o zacachian, es decir, chian silvestre o herbáceo. Es pro¬ 
pio de clima templado, y nace en lugares húmedos y panta¬ 
nosos. 
Achian: de a (ti), agua, y chian, salvia. 
Salvia acuosa. 
Salvia polystachia Orteg. Hort. Matr. Dec. 55. México. 
Valle de México, Puebla, Hidalgo, Veracruz, Oaxaca, 
Guerrero. 
"Chía”. 
Planta con tallos cuadrados, hojas orbiculares u ovado 
lanceoladas, aserradas, casi glabras; flores azules en racimos 
espigados. 
La semilla es usada vulgarmente para preparar bernaas 
refrescantes, agregando limón y azúcar; en Veracruz es utili¬ 
zado este refresco para los que padecen diarreas. 
CAPITULO LXI 
Del ACHIAN xochitepecense 
El ACHIAN xochitepecense tiene raíces semejantes a fi¬ 
bras, de donde nace un tallo cuadrado, nudoso a trechos, con 
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