lido, para que se conservara por más tiempo sin descomponer¬ 
se, y cuando la ocasión lo pedía preparaban una bebida a la 
que solían mezclar metí hervido, que es apenas inferior a nues¬ 
tra miel, y algo de pimiento. Nace esta planta dondequiera 
que se siembre, principalmente en lugares cultivados, regados 
y acuosos. 
Chiantzotzoltic: de chiantzotzol (li), chanzozol, y tic, sufijo 
ya explicado. 
,(Planta) semejante al chianzozol. 
Salvia hispánica Linn. Sp. Pl. 25. 
Veracruz, Jalisco, San Luis Potosí, Michoacán, Oaxaca. 
'99 
Chía . 
Fig. 56. 
Planta de 1 metro de altura; tallos cuadrados; hojas ova¬ 
ladas; bordes crenados o aserrados, flores en espigas, con las 
corolas azules (carácter que no corresponde al citado por Her¬ 
nández). Semillas ovales de unos 2 mm. de largo. Vulgar¬ 
mente se usa como bebida refrescante. Martínez, “Plantas úti¬ 
les de la República Mexicana”, 1928, pág. 134. 
Con el mismo nombre de chiantzotzolli se encuentra 
ilustrada otra planta en la misma página (Fig. 57); pensa¬ 
mos que se trata de una Hydrophyllacea, Ñama ptinglei? 
CAPITULO LXVI 
Del CHIANPITZAHOAC o delgado 
Es el CHIANPITZAHOAC una hierba grande llamada así 
por la delgadez de sus hojas, o chianqualoni porque es comes¬ 
tible (pues se agrega a la bebida llamada chiamatolli ), y que 
tiene raíces semejantes a fibras; tallos estriados y divididos en 
cuatro partes a la manera del llamado cirio cuando se ha des¬ 
pojado de la membrana exterior; hojas del chian precedente 
pero algo aserradas, parecidas a las del peral, más oblongas y 
un poco blanquecinas por debajo; flores purpúreas en espigas, 
y semilla negra con que alimentan los indios a las aves cano- 
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