Blitzschlag auf Vitis vinifera. ''"'91 
einen Stockes ein hinsichtlich Alter und Grösse analoges Blatt des anderen Stockes entsprach. Die Blätter 
beider Proben wurden zerkleinert und bis zur neutralen Reaction mit Wasser ausgekocht. Sodann wurde ihr 
wässeriger Auszug auf ein bcstimnitcs Volumen gebratdit und schliesslich in dessen Hälfte die Säure 
bestimmt. Als Indicator diente hiebei ein sehr emplindliehes Lakmuspapier und die Säure wurde auf Wein¬ 
säure (C 4 II,.0|,) l)ezogcn. Die Resultate dieser Säurebcstimmungen linden sich in der Tabelle unter I, sowohl 
aut frische Substanz als auch auf Trockensubstanz berechnet. Aus ihnen ergibt sich, dass bei den Reben 
der Säuregehalt der herbstlich gerötheten Blätter etwas grösser als jener der grünen 
Blätter ist. 
Zur Bestimmung des Wassergehaltes und der Asche wurde ungefähr 1 gm frischer Substanz gesunder 
Blattspreiten verwendet. Das Trocknen erfolgte bei 110° und bis zum Aufhören eines Gewichtsverlustes. Die 
Resultate, zu welchen diese Bestimmungen führten, sind in der Tabelle unter I in Bezieliung auf frisebe Sub¬ 
stanz und auf Trockensubstanz mitgetheilt. Sic zeigen, dass die herbstlich gerötheten Blätter weniger 
Wasser, aber mehr Asche als die grünen Blätter enthalten. 
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die imtcrsiicliten 
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Blätter 
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lilattHiib- 
stanz 
Trockon- 
Hubstanz 
rrischeu 
Blattsiib- 
atanz 
4’roeken- 
siibstanr 
[ 
mach Juhj 
licrbstlicli gerötliet 
1'24 
3-21 
(11-,34 
3-42 
8-35 
( Vitis aesiivalis) 
grün 
1-09 
2-80 
(il ■ G 2 
4-18 
10 - 1)0 
H 
LtKjraiH 
1 
in Felge v. Itiiigelung geretliot 
l'öl 
.3-63 
(i4-12 
2-64 
7-.38 
(Vitis vinifera) 
grün 
2 -(i(i 
(54-05 
3-51 
9-74 
III 
liinck Jiily 
1 i\ 
in Folge v. liingoliing gerötlict 
i-in 
2-91 
.58-44 
4-02 
9-67 
( Vitis aestwa/is) 
Ir). 
grün 
1-28 
3-3() 
61-71 
•t-75 
12-59 
IV 
hasha 
91 
in Flöge v. Kingeinng geröthet 
_ 
_ 
63-83 
2-34 
t) '44 
(Vitts vinifera) 
^ L. „ 
grün 
— 
— 
64-52 
3-37 
10-64 
V 
.Linrniun 
91 
in Folge v. Itingelung gerötlict 
l-.bl? 
3-!)') 
61-37 
2-63 
7-91 
(Vitts viiafera) 
Ä1. J, 
grün 
1-08 
3-,3() 
64-67 
2-80 
8-09 
VI 
Ziminttraubo 
91 
in Folge v. Ringeliing geröthet 
4-28 
(15 85 
2-77 
8-09 
( Vitts vinifera) 
iJi. „ 
grün 
1-24 
1-08 
611-62 
3-26 
10-77 
Bemerkungen 
über die zu den Bestimmungen 
I — VI verwendeten Blätter: 
I. Die grünen Black Jiniy-Blätter enthielten noch Stärke, aber die rothen waren nahezu stärkefrei. 
11. Die Lagrn/H-hViitter wurden von einer Lotte genommen, welche etwas unter Pfabihöhe durch zu 
starkes Anbinden mittelst einer Weidenrutho geringelt worden war, und in Folge dessen über dem Pfahle 
ibie Blätter roth verfärbt hatte. Es wurden jedoch von den rothen und grünen Blättern dieser Lotte zu den 
Bestimmungen nur jene ausgewählt, welche sich zunächst ober, beziehungsweise zunächst unter der Ringel- 
Stelle befanden. Stärke war nur mehr in den grünen Blättern in ansehnliclier Menge enthalten. 
ni. Diese Black .A/Zy-Blätt er gehörten einer und derselben gcringelt(‘n Lotte an. Speciell zu den Wasser- 
' i'd Ascheubcstimmungen wurden nur die beiden unmittelbar ober und unter der hingclstelle betindlicben 
Blätter verwendet. 
IV. Die Las/rn-Blätter stammten von einer und derselben geringelten Lotte her. 
V. Bezüglich der Limrdun-B\Micr ist dasselbe, wie bezüglich der zu den Hestiminungen IV verwendeten 
Las^ß-Biättcr zu bemerken. 
VI. Hinsichtlich der Zimrnttraube-Blättcr gilt das Gleiche wie von den zu den Bestimmungen HI aus¬ 
gewählten Blättern der Sorte Black Julg. 
