Ixxxiv des'’ ossemens humains. 
charbon animal , ce que n’ont point fait les os 
déterrés dans des sarcophages gaulois ou dans les 
tombeaux de l’ancienne Maguelone. 
Ces expériences comparatives, tout en annonçant 
qu’il existe de grandes différences sous le rapport 
de la quantité de la substance animale qui existe 
dans les ossemens humains ensevelis depuis plusieurs 
siècles, et ceux retirés des limons à ossemens des 
cavernes, n’en prouvent pas moins cependant 
qu’une grande partie de la matière organique se 
détruit assez promptement. Il nous a du moins paru 
qu’il existait peut-être tout autant de différences 
entre, les ossemens ensevelis depuis i4 ou 1 5 siècles, 
et les ossemens enterrés depuis seulement 80 ou 
90 ans, qu’entre les premiers et ceux retirés des 
cavernes; car, avec M. Baîard, nous n’avons pas 
pu évaluer la perte de la matière animale, à moins 
des trois quarts dans les os extraits des sarcophages 
gaulois, et même dans ceux retirés des tombeaux de 
Maguelone. Cette perte remarquable nous amènera 
à l’apprécier d’une manière plus positive, dans de 
nouvelles recherches que nous nous proposons de 
faire à cet égard , et qui sont commandées par 
l’intérêt d’un pareil sujet. 
Les débris de poteries mêlés dans les cavernes de 
Bize, de Poudres et de Souvignargues, aux ossemens 
humains, ainsi qu’à ceux des mammifères terrestres, 
et que l’on ne peut s’empêcher de regarder comme 
de véritables équivalens géognostiques des ossemens 
